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Le Ruban Bleu, cuisine bistronomique iodée
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Cuisine maison
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Produits de la mer
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Produits frais et locaux
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Vue sur mer
Notre carte reflète les origines vendéennes de notre chef et son amour des produits de l'océan : ravioles de Saint-Jacques, pavé de saumon, filet de daurade rôti, les adeptes de la cuisine iodée de qualité seront aux anges ! Cela vous fait rêver ? Poussez la porte du Ruban Bleu et installez-vous, vous allez être servi.
Quelles que soient vos contraintes alimentaires (sans gluten, sans sel, végétarien ...), le chef adapte ses plats afin de vous faire profiter d'une large palette de sa carte.
Au coeur de la baie de La Baule, à quelques encâblures du Pouliguen et de Pornichet, le Ruban Bleu se fait l'écho de son écrin. Spécialités de poissons, produits de la mer, algues fraîches, desserts gourmands, notre chef met sa créativité au service de vos papilles.
Un déjeuner, professionnel ou entre amis, un dîner en famille après une journée plage, notre vaste salle est l'endroit idéal pour vous retrouver. Le cadre bistrot chic, la décoration soignée et le plafond circulaire donnent au lieu une ambiance posée, reposante. Après avoir goûté la bière locale - La Bauloise, nous vous proposons de larguer les amarres et de prendre le large. Direction notre plat phare, le bar sur galet : un filet de bar snacké puis cuit sur un galet chauffé à 200°C.
Puis on revient en douceur avec un Paris-La Baule « Terminus », version caramel au beurre salé du célèbre paris-brest...
Menu
Offres disponibles
Le Ruban Bleu
La mer, source d'inspiration
Notre carte reflète les origines vendéennes de notre chef et son amour des produits de l'océan : les poissons sont à l'honneur au gré des saisons, magnifiés par les algues de Jean-Marie Pédron... Les adeptes de la cuisine iodée de qualité seront aux anges.
Notre chef, Aurélien Banchereau, dirige la cuisine depuis 2011 et renouvelle sa cuisine au gré des saisons et des tendances.
Avis
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5 étoiles sur 5
il y a 3 moisTrès belle découverte, pourtant cela fait plus de 9 ans que j’habite à La Baule. Joli restaurant, cosy, avec une vue d’angle sur la mer, top service, les mets qui font pétiller vos papilles. Vegeterian friendly !!! Je me suis régalée et reviendrai avec ma famille, c’est certain, car rien que le menu pour les enfants sort de l’ordinaire en offrant une belle sélection d’entrées/plats/desserts.
(Translated by Google) Very nice discovery, although I have lived in La Baule for more than 9 years. Nice restaurant, cozy, with a corner view of the sea, top service, dishes that will sparkle your taste buds. Vegetarian friendly!!! I enjoyed it and will definitely come back with my family, because the children's menu alone stands out from the ordinary by offering a nice selection of starters/main courses/desserts.
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5 étoiles sur 5
il y a 3 moisExcellent moment. Nous avons très bien mangé et avons été très bien accueilli. Nous recommandons ce restaurant. Les enfants ont adoré le menu enfants qui change et permet de leur faire goûter de nouvelles saveurs
(Translated by Google) Excellent time. We ate very well and were very well received. We recommend this restaurant. The children loved the children's menu which changes and allows them to taste new flavors
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5 étoiles sur 5
il y a 3 moisRéservation avec le passeport gourmand.
Tout d'abord ( le plus important) : personnel sympa et attentionné/formé (de plus en plus rare dans les restaurants)...
Plats : très correct au regard de la qualité et du prix. Rien à redire sur les plats, tous excellents.
Dessert : nous n'avons pas essayé car on était déjà bien rassasié !
Sale climatisée : c'est quand même utile lors d'une canicule.
BREF : un très bon restaurant avec un belle vue..on reviendra assurément.
(Translated by Google) Reservation with the gourmet passport.
First of all (most important): friendly and attentive/trained staff (increasingly rare in restaurants)...
Dishes: very decent in terms of quality and price. Nothing to complain about the dishes, all excellent.
Dessert: we didn't try it because we were already quite full!
Dirty air-conditioned: it's still useful during a heatwave.
IN SHORT: a very good restaurant with a beautiful view...we will definitely come back.
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4 étoiles sur 5
il y a 3 moisDîner très agréable. Carte courte autour des produits locaux. Mention spéciale au Paris la Baule en dessert. Service efficace et très chaleureux
(Translated by Google) Very pleasant dinner. Short menu based on local products. Special mention to Paris la Baule for dessert. Efficient and very friendly service
Adresse & Contact
Adresse
MERCURE LA BAULE MAJESTIC
02 Avenue de la Noue
La Baule 44500
Réservations
Horaires d'ouverture
| Lundi | 12:30 - 14:00, 19:30 - 21:30 |
|---|---|
| Mardi | 12:30 - 14:00, 19:30 - 21:30 |
| Mercredi | 12:30 - 14:00, 19:30 - 21:30 |
| Jeudi | 12:30 - 14:00, 19:30 - 21:30 |
| Vendredi | 12:30 - 14:00, 19:30 - 21:30 |
| Samedi | 12:30 - 14:00, 19:30 - 21:30 |
| Dimanche | 12:30 - 14:00, 19:30 - 21:30 |
Localisation du restaurant
Services
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Espace non-fumeurs
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Autres moyens de paiement
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Accès pour fauteuils roulants
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Internet sans fil gratuit (WIFI)
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Parking
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Rehausseurs disponibles (pour bébé)
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Réservation conseillée
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Climatisation
Restaurants à proximité
Il n'y a aucun restaurant.
(*) Prix moyen du repas calculé sur la base d’une entrée et d’un plat ou d’un plat et d’un dessert, hors boissons, menu et offres promotionnelles. Le prix moyen n’est qu’une estimation, calculé en fonction des prix fournis par le restaurant. Selon les pays, le prix moyen peut inclure ou non toutes les taxes. ↩