LA BARBACANE
Gastronomique, Terrasse
Michelin 0 star
Prochaine disponibilité pour sam. 29 mars
Chargement des disponibilités
Menu
Types de menus :
- Menu enfant
- Menu végétarien
- Menu sans gluten
Produits régionaux , clés de notre cuisine gastronomique
- Restaurant gastronomique
- Au coeur de la cité médiévale de Carcassonne
- Cocktail signature
- Vins de la région
Découvrez La Barbacane, notre restaurant situé au coeur de la cité médiévale de Carcassonne. Savourez des mets raffinés élaborés avec des produits locaux et dégustez les meilleurs vins de la région dans un cadre enchanteur. Telle une parenthèse sereine, notre terrasse verdoyante offre une vue exceptionnelle sur la ville fortifiée.
Avis
Superbe découverte. Un cadre exceptionnel, un personnel aux petits soins et une cuisine savoureuse. Que demander de plus !? Un rapport qualité prix incroyable pour le menu du midi (entrée plat dessert) à 48€ boissons comprises ! (Translated by Google) A superb discovery. An exceptional setting, attentive staff, and delicious cuisine. What more could you ask for!? The lunch menu (starter, main course, dessert) is incredible value for money at €48, including drinks!
Réponse du propriétaire
Il y a 5 jours
Cher Monsieur Olivier A. Merci beaucoup pour votre aimable retour concernant votre repas à La Barbacane. C’est un immense plaisir pour nous de recevoir votre avis si chaleureux. Notre équipe travaille avec passion pour vous offrir toujours une expérience gastronomique inoubliable et de qualité. Cela sera avec grand plaisir que nous vous accueillerons une prochaine fois pour un nouveau moment de partage. Très cordialement. Xavier Lablaude, Directeur.
Excellent moment Tout était parfait Bravo (Translated by Google) Excellent time Everything was perfect Bravo
Réponse du propriétaire
Il y a 5 jours
Chère cliente, cher client, Nous vous remercions pour l'avis que vous avez laissé sur La Barbacane et nous sommes ravis que vous ayez apprécié cette expérience gastronomique d'exception parmi nous. Nous travaillons avec passion pour vous offrir un moment unique et inoubliable de plaisir à table. Cela sera avec grand plaisir que nous vous accueillerons une prochaine fois pour un nouveau moment de partage. Très cordialement. Xavier Lablaude, Directeur.
Superbe expérience dans La Barbacane! Le service au top, les plats délicieux, l’ambiance agréable. Nous avons passé superbe moment pour l’anniversaire de mon mari. (Translated by Google) A wonderful experience at La Barbacane! The service was top-notch, the food delicious, and the atmosphere pleasant. We had a wonderful time for my husband's birthday.
Réponse du propriétaire
Il y a 3 jours
Chère Madame Breskaya, Merci infiniment pour ce retour si positif ! C’est un véritable plaisir de savoir que vous avez apprécié votre repas dans notre restaurant. Nous mettons tout noter cœur dans chaque plat et dans chaque service, et vos mots nous touche énormément. Nous serions honorés de vous accueillir de nouveau pour une autre expérience gastronomique à La Barbacane. Cordialement, Xavier Lablaude, Directeur.
Un excellent restaurant, une cuisine créative, gourmande et joliment présentée. Le tout dans un cadre medieval extraordinaire, avec un service à la hauteur du lieu. Pour une prestation à plus de 200 euros par personne (avec l'accord mets vins), il y a quelques points qui auraient pu être plus réussis, ex l'accord mets vins (mais c'est souvent un mauvais rapport qualité prix), et quelques assainissements. Ça reste néanmoins du très haut niveau dans un cadre à visiter absolument (je vous conseille d'enchaîner par une nuit à l'hôtel surtout hors saison). (Translated by Google) An excellent restaurant, offering creative, gourmet, and beautifully presented cuisine. All in an extraordinary medieval setting, with service that lives up to the venue. For a meal costing over €200 per person (including wine pairing), there are a few areas that could have been better, such as the wine pairing (but it's often poor value for money), and a few improvements. Nevertheless, it's still a very high standard in a setting that's definitely worth a visit (I recommend following up with a night at the hotel, especially in the off-season).
Réponse du propriétaire
Il y a 6 jours
Cher Monsieur Didier, Un grand merci pour votre magnifique commentaire ! Nous sommes ravis que votre expérience à La Barbacane ait été à la hauteur de vos attentes. Notre équipe en cuisine et en salle met tout en œuvre pour offrir un voyage gastronomique mémorable au cœur de la Cité de Carcassonne. Nous espérons vous accueillir de nouveau très bientôt pour découvrir nos nouvelles créations. Sincèrement, Xavier Lablaude, Directeur
Adresse & Contact
Horaires d'ouverture
| Lundi | 12:30 - 14:00, 19:30 - 21:30 |
|---|---|
| Mardi | 12:30 - 14:00, 19:30 - 21:30 |
| Mercredi | 12:30 - 14:00, 19:30 - 21:30 |
| Jeudi | 12:30 - 14:00, 19:30 - 21:30 |
| Vendredi | 12:30 - 14:00, 19:30 - 21:30 |
| Samedi | 12:30 - 14:00, 19:30 - 21:30 |
| Dimanche | 12:30 - 14:00, 19:30 - 21:30 |
(653)