L ALCOVE

Ceci est l’assiette qu’on nous a servit à l’Alcôve, restaurant d’un hôtel 4 étoiles pour la saint Valentin.
Le service ce soir la a été catastrophique… une attente démesurée (pour un service à 21h pourtant) pour recevoir nos plats avec des frites clairement surgelées et froides, une viande « maturée » en portion ridicule trop cuite, froide et sèche comme si elle avait attendue trop longtemps sur le comptoir.
Nous avons renvoyé nos plats mais la deuxième fois n’était pas mieux comme vous pouvez le voir sur la photo.
Autour de nous, les autres tables avaient des soucis similaires et se plaignaient aussi (des plats qui n’arrivent pas, demander du pain 4 fois,etc). Le staff avait l’air débordé et mal organisé comme si c’était le premier service de leur vie.
Au final on aura passé 2h à table principalement à attendre pour ne même pas finir nos assiettes et surtout manger du pain.
Le seul point positif est que notre serveur a été compréhensif et compatissant, il avait l’air aussi gêné que nous de la qualité de ce service. On nous a offert les cocktails et nos boissons mais c’était le strict minimum au vu du montant de l’addition qui est restée trop élevée au vu de la qualité de cette prestation.

La cocktail signature est très bon et m'a fait découvrir le chambord. Les plats sont bond mais pas exceptionnel. L'oeuf parfait était froid au lieu d'être servi tiède. Les poissons était très épicé et le reste du plat paraissait fade. Les dessert étaient bien présenté mais pour la tartelette citron, la crème de citron était trop liquide, le soufflé au chocolat nous a écoeuré au bout de quelques bouchés.
Par contre, le service et le cadres sont parfaits. L'ambiance est tre feutré

Excellent
Rien à dire
Service et cuisine 👌