LA BARBACANE
Gourmet, Terrace
Michelin 0 star
Upcoming availabilities for Wed 02 April
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Menu
Types of menus :
- Children menu
- Vegetarian menu
- Gluten-free menu
Local produce and a vegetable garden, the linchpins of our gourmet cuisine
- Michelin-starred gourmet restaurant
- In the heart of medieval Carcassonne
- Vegetable garden and honey from our beehives
- Regional wines and signature cocktails
Discover La Barbacane, a Michelin-starred restaurant in the middle of the medieval city of Carcassonne. Enjoy dishes made with local produce and taste quality regional wines in an enchanting setting, or take time out from daily life on our leafy terrace with sublime views over the fortified town.
Reviews
Cuisine raffinée dans un cadre exceptionnel. Le service est de qualité. Nous aimons cet établissement que nous recommandons sans hésiter. (Translated by Google) Refined cuisine in an exceptional setting. The service is excellent. We love this establishment and recommend it without hesitation.
Response from the owner
1 day ago
Cher MONSIEUR Gélis, Nous vous remercions pour l'avis que vous avez laissé sur La Barbacane et nous sommes ravis que vous ayez apprécié cette expérience gastronomique d'exception parmi nous. Nous travaillons avec passion pour vous offrir un moment unique et inoubliable de plaisir à table. Cela sera avec grand plaisir que nous vous accueillerons une prochaine fois pour un nouveau moment de partage. Très cordialement. Xavier Lablaude, Directeur.
Petit séjour très sympathique ! Le barman William est passionné par son travail, fait tourner des bouteilles, amusant, il rend le bar vivant, merci pour ça 🙏🏼 La chambre était d'une propreté impeccable, accueil très pro, explication du château dès notre arrivée Petit déjeuner au top, tout ce qu'il faut, un accueil chaleureux et joyeux, ça change ! Merci pour tout 🙏🏼 (Translated by Google) A very pleasant stay! The bartender, William, is passionate about his work, keeps the bottles flowing, is fun, and brings the bar to life. Thank you for that 🙏🏼 The room was spotlessly clean, the welcome was very professional, and the château was explained to us upon our arrival. Breakfast was excellent, everything you need, and a warm and cheerful welcome was a welcome change! Thank you for everything 🙏🏼
Response from the owner
2 days ago
Chère Madame Vo-Thanh, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de commenter votre séjour à l'Hôtel de la Cité Carcassonne - MGallery. Nous sommes ravis de savoir que votre expérience dans notre hôtel a été à la hauteur de vos attentes. Votre satisfaction est la plus belle des récompenses pour notre personnel qui travaille jour après jour pour vous offrir un service irréprochable. Nous serions ravis de vous accueillir à nouveau dans notre hôtel. Je vous prie d'agréer, Madame, l'expression de mes salutations distinguées. Xavier Lablaude, Directeur
Superbe découverte. Un cadre exceptionnel, un personnel aux petits soins et une cuisine savoureuse. Que demander de plus !? Un rapport qualité prix incroyable pour le menu du midi (entrée plat dessert) à 48€ boissons comprises ! (Translated by Google) Superb discovery. An exceptional setting, attentive staff and tasty cuisine. What more could you ask for!? Incredible value for money for the lunch menu (starter, main course, dessert) at €48 including drinks!
Response from the owner
1 week ago
Cher Monsieur Olivier A. Merci beaucoup pour votre aimable retour concernant votre repas à La Barbacane. C’est un immense plaisir pour nous de recevoir votre avis si chaleureux. Notre équipe travaille avec passion pour vous offrir toujours une expérience gastronomique inoubliable et de qualité. Cela sera avec grand plaisir que nous vous accueillerons une prochaine fois pour un nouveau moment de partage. Très cordialement. Xavier Lablaude, Directeur.
Excellent moment Tout était parfait Bravo (Translated by Google) Great time Everything was perfect Well done
Response from the owner
1 week ago
Chère cliente, cher client, Nous vous remercions pour l'avis que vous avez laissé sur La Barbacane et nous sommes ravis que vous ayez apprécié cette expérience gastronomique d'exception parmi nous. Nous travaillons avec passion pour vous offrir un moment unique et inoubliable de plaisir à table. Cela sera avec grand plaisir que nous vous accueillerons une prochaine fois pour un nouveau moment de partage. Très cordialement. Xavier Lablaude, Directeur.
Address & Contact
Opening hours
| Monday | 12:30 - 14:00, 19:30 - 21:30 |
|---|---|
| Tuesday | 12:30 - 14:00, 19:30 - 21:30 |
| Wednesday | 12:30 - 14:00, 19:30 - 21:30 |
| Thursday | 12:30 - 14:00, 19:30 - 21:30 |
| Friday | 12:30 - 14:00, 19:30 - 21:30 |
| Saturday | 12:30 - 14:00, 19:30 - 21:30 |
| Sunday | 12:30 - 14:00, 19:30 - 21:30 |
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