La Cuisine

Un brunch du nouvel an décevant.
La qualité du service était au rendez vous (merci Anna) même si les tenues du personnel pourraient être revue pour mieux refléter l'ambiance "Palace".
En revanche, j'ai été déçue par la partie culinaire. Compte tenu du tarif et de la description qui était faite de ce "brunch d'exception", je m'attendais à une expérience supérieure à celle de ma précédente visite, mais j'ai plutôt constaté une régression. En premier lieu, il n'y a aucune description des plats/salades proposés. On ne sait pas ce que l'on mange et surtout cela est très problématique pour les allergies alimentaires et les personnes avec un régime spécifique (végétarien, vegan). C'est une prestation basique qui fait cruellement défaut.
Concernant les viandes, l'agneau et les riz de veau étaient au menu, mais absents lors du service. Le chef a expliqué qu'il aurait fallu une personne supplémentaire pour les servir. Toutefois, en tant que cliente, cela ne devrait pas être mon problème.
De plus, exit la traditionnelle meule de parmesan pour servir les pâtes, alors que cela avait été une animation appréciée lors de ma précédente visite.
Autre promesse sur le menu, une large variété de pains, mais le pain au maïs annoncé était une nouvelle fois manquant.
J'ai également remarqué un temps d'attente long pour le réassort de certains stands, notamment le fromage. Il a fallu demander à 3 membres du personnel pour qu'il soit finalement complété.
Enfin, en ce qui concerne les desserts, là encore pas vraiment d'animation, si ce n'est pour les crêpes, une reprise probablement du petit déjeuner. Auparavant, des gâteaux étaient préparés à la minute, et il serait souhaitable d'inclure un ou deux "vrais" gâteaux, plutôt que toutes ces mignardises. J'aurais par exemple aimé déguster un flan pâtissier, un mont blanc, ou en cette saison festive, une bûche ou une galette des rois.
En résumé, ce brunch, censé être "d'exception", n'avait rien d'exceptionnel

Les avis négatifs sont complétement faux!!
Il s'agit bien ici d'un des meulleurs brunch au monde.Nous sommes dans le trangle d'or! L'établissement est un 5 étoiles qui mérite sa réputation. Tout ce que vous manger est
exceptionnelement bon!!!
les sushi sont ici d'un trés trés bon niveau!!
Le service est exceptionnel!! Bravo à toute l'équipe du Royal Monceau!

Excellente expérience, un vrai régal à tout point de vue. Du choix pour tout le monde vraiment je recommande c’était notre premier brunch chez Monceau ,Marie Tess s’est occupé de nous tout au long de notre repas et a ajouté un plus à notre découverte,

Une expérience unique avec un personnel aux petits soins, notamment Anna qui a su ajouter une touche d’humour et d’histoire à son service