7
View all (7)

LES GUSTAVES

Regional

Upcoming availabilities

Next availabilities

Les Gustaves, ambiance épicurienne où la diversité culinaire sublime les produits du terroir.

  • Cuisine locavore

  • Épicerie fine

  • Ambiance lounge

Our idea is simple: to offer people a festival of flavour whatever time of day it is, whether you're here for a quick bite to eat at lunchtime or for dinner with family or friends.Les Gustaves' identity is based on a wide range of local ingredients promising supremely tasty food.

Laissez-vous guider dans notre épicerie aux allures de petit village provençal et ouvrez vos sens aux saveurs et aux couleurs d'Avignon ! Ici, les « canailleries » à partager côtoient les vins locaux, et les douceurs sucrées avoisinent avec l'étal du traiteur. Vous avez simplement envie d'un moment de détente ? Vous êtes au bon endroit. Au bar ou sur notre terrasse lounge près de la piscine, nos experts en cocktails s'occupent de tout et de vous. Et si vous souhaitez passer à table, notre chef vous propose une cuisine de saison, régionale et néanmoins ouverte sur le monde. C'est l'état d'esprit des Gustaves, proximité et partage dans l'accueil comme dans l'assiette. La preuve en est notre spécialité : les gustaveries, petites assiettes chaudes ou froides à déguster ensemble. En soirée, les lieux s'animent : happy hours, afterworks, soirées à thème et pool parties, il fait bon vivre chez Les Gustaves !

Current offers

Les Gustaves, bistro trendy et cuisine canaille locavore

Histoire d'un nom

Pourquoi Les Gustaves ? Lors du Festival d'Avignon, la rue des Teinturiers, artère emblématique de la ville, entre en effervescence. Elle doit son nom à Gustave Gent, premier teinturier d'Avignon, qui y installa au XIXe siècle son entreprise de tannage et corroyage. Notre nom est un hommage à cette rue chargée d'histoire ! Gustave, "Gusto" en Provençal souligne le goût frais et authentique retrouvé dans la cuisine du Chef.

Chef Julien Valente

Finalist of many young talent competitions, passionate about Cuisine for as long as he can remember, and his Portuguese origins accentuating his love for gastronomy and large tables, it is quite natural that our Chef will share with you his creative and friendly recipes. Les Gustaves, a catering concept where everything is shared... Or not!

Reviews

"Rating: 4.4 stars out of 5, based on 71 reviews"

  • Marie CADEDDU

    4 stars out of 5

    1 month ago

    (Translated by Google) Coming with friends after a spa, we enjoyed both the main course and the dessert.
    Small downside, on the bread brought at the end of the meal and the absence of salt at the table.

    We still have pleasant memories of it.

    Venues entre copines après un spa, nous nous sommes régalés tant sur le plat que sur le dessert.
    Petit bémol, sur le pain amené en fin de repas et l’absence de sel à table.

    Nous en gardons toute fois une agréable souvenir.

  • Stéphane Jardin

    4 stars out of 5

    1 month ago

    (Translated by Google) Very pleasant surprise, good dishes and generous quantity. Listening and very friendly team. What is becoming rare, it also applies to the entire Mercure hotel, the spa, everyone is great. I recommend the cocktails too.

    Très bonne surprise, plats bons et quantité généreuse. Équipe à l écoute et très aimable. Ce qui devient rare, c est valable d ailleurs pour tout l hôtel Mercure, le spa, tout le monde est top. Je conseille les cocktails aussi.

  • Patrick Poz

    5 stars out of 5

    1 month ago

    (Translated by Google) The restaurant is excellent, the team is very attentive. I stayed a good week at Mercure and enjoyed the service at Gustave every evening, with Anthony, Arthur, Mathis and Anaïs. This summer's rosé selection is excellent, I took two as a gift!

    Le restaurant est excellent, l'équipe est très attentionnée. Je suis resté une bonne semaine au Mercure et j'ai apprécié chaque soir le service du Gustave, avec Anthony, Arthur, Mathis et Anaïs. La sélection de rosé de cet été est excellente, j'en ai pris deux pour offrir !

  • Arnaud Ramirez

    5 stars out of 5

    2 months ago

    (Translated by Google) Very nice restaurant, that of the Mercury hotel
    Fresh quality cuisine, in a pleasant setting and the most attentive service
    Special mention for the cocktails, don’t hesitate

    Restaurant très sympa, celui de l'hôtel mercure
    Cuisine fraîche de qualité, dans un cadre agréable et un service des plus attentionné
    Mention spéciale pour les cocktails, n'hésitez plus

Location & Contact

Location

MERCURE AVIGNON GARE TGV
2 rue Mère Térésa
Avignon 84000

Opening hours

Monday 12:00 - 14:30, 19:00 - 22:30
Tuesday 12:00 - 14:30, 19:00 - 22:30
Wednesday 12:00 - 14:30, 19:00 - 22:30
Thursday 12:00 - 14:30, 19:00 - 22:30
Friday 12:00 - 14:30, 19:00 - 22:30
Saturday 12:00 - 14:30, 19:00 - 22:30
Sunday 12:00 - 14:30, 19:00 - 22:30

Restaurant location

Services

  • Non Smoking Area

  • Other payment options

  • Pet allowed

  • Private lounge

  • Wheelchair access

  • Free Wireless internet (WiFi)

  • Parking

  • Meals by the swimming Pool

  • Booster Seats available (for Baby)

  • Reservation recommended

  • Air conditioning

Nearby restaurants

  • LE PATIO

    Avignon 84000 , France

    Rating: 4 stars out of 5, based on 131 reviews

    Mediterranean, Terrace

    Next availabilities

  • CONFIDENTIEL

    Sorgues 84700 , France

    Rating: 4.4 stars out of 5, based on 1480 reviews

    Regional, Terrace

    Next availabilities

(*) Average meal price calculated on the basis of starter and main course or main course and dessert, excluding drinks, menu and promotional offers. The average price is an estimate only, calculated according to the prices provided by the restaurant. Depending on the country, the average price may or may not include all taxes.