Ce cocktail à base de vin blanc et aux notes de mandarine s’habille d’une élégante mousse de champagne, signé Aymeric Rovira.
Telle une création haute couture, ce cocktail frappe le regard en se distinguant par son élégance. Habillée d’une délicate mousse de champagne, son éclatante blancheur ne laisse rien deviner des notes fraîches et acidulées de la mandarine.
Armez-vous de votre siphon et dessinez la nouvelle tendance de votre apéritif !
Pour le cocktail :
Pour la décoration (mousse de champagne maison) :
Dans un verre à mélange, verser la liqueur de fleur de sureau infusée à l’huile essentielle de mandarine, puis ajouter le vin blanc ainsi que les 5 gouttes de bitter.
Ajouter des glaçons dans le verre à mélange jusqu’à le remplir, puis remuer avec une cuillère.
Filtrer pour enlever les glaçons et verser le tout dans un verre à cocktail.
Pour la touche finale, déposer de la mousse de champagne maison préalablement réalisée avec un siphon.
Choix du verre à cocktail et décoration apposée sur le bord... Devenez, vous aussi, un créateur de mode en ajoutant votre griffe personnelle !
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
Courbevoie 92400 , France
Bistronomie, Terrasse
À quelques minutes de la Défense et du cadre verdoyant de l'île de la Jatte, découvrez une cuisine bistronomique qui fait la part belle aux ingrédients locaux et aux saveurs du bout du monde. Entrées raffinées, plats signature incontournables avec option végé et desserts gourmands : venez vous régaler d'assiettes fraîchement préparées dans un lieu convivial.
(*) Prix moyen du repas calculé sur la base d’une entrée et d’un plat ou d’un plat et d’un dessert, hors boissons, menu et offres promotionnelles. Le prix moyen n’est qu’une estimation, calculé en fonction des prix fournis par le restaurant. Selon les pays, le prix moyen peut inclure ou non toutes les taxes. ↩
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