Idées foodie pour la rentrée

Idées foodie pour la rentrée

Après les petits plaisirs de l’été, il est temps de revenir à la réalité et d’adopter un régime sain, mais tout aussi riche en saveurs, pour faire le plein d'énergie.

Le mois de septembre est arrivé ; finies les escapades à la plage ou à la montagne, et place à la rentrée. Les enfants reprennent le chemin de l'école, tandis que les grands retournent au bureau, et la vie culturelle reprend son cours.

Retrouver sa routine après un été riche en émotions n’est pas toujours facile. Voici quelques idées pour instaurer de bonnes habitudes alimentaires au sein de la famille, afin que tout le monde se sente bien et prêt à relever de nouveaux défis en classe ou au travail !

Planifier des menus équilibrés

Se maintenir en forme, en bonne santé et de bonne humeur s'avère souvent difficile ; le moment est donc venu de s’organiser pour que toute la famille s’attable autour de mets nourrissants et bons pour la santé.

Planifiez vos menus afin de savoir exactement quoi acheter à l’épicerie, au marché ou au supermarché. Recherchez des recettes simples et rapides à préparer, comme un burger végétarien ou des spaghettis à la carbonara, et recopiez la liste des ingrédients frais et sains dont vous aurez besoin.

Ayez toujours pour objectif un régime équilibré composé de fruits, de légumes, de céréales complètes et de produits laitiers à faible teneur en matières grasses. En réfléchissant à tout cela à l’avance, vous évitez de succomber à la tentation d’une friandise sucrée ou riche en glucides à l’heure des courses, après une longue journée au travail.

Offrir des encas sains aux enfants

Vos enfants appréhendent le grand retour à l’école ? Glissez des friandises saines dans leur nouveau cartable ! Même s’ils bénéficient d’un déjeuner équilibré à la cantine, ils auront besoin d’un coup de boost pour profiter pleinement de leur journée. Miser sur des encas pauvres en sucre, alliant fibres et protéines, est tout à fait possible, même si vous n’avez pas le temps de cuisiner.

Vous pouvez par exemple leur donner :

- un assortiment de noix et de fruits secs,
- des biscottes au blé complet avec du fromage,
- un yaourt nature,
- du popcorn légèrement salé,
- des fruits coupés, comme du melon ou de l’ananas.

"Faire comme si c’était encore les vacances "

Reprenez le rythme en douceur en célébrant l’automne ! Organisez un pique-nique en plein air et mettez les petits plats dans les grands avec des fromages artisanaux et des produits de saison comme le foie gras, les cèpes et le pâté de campagne, le tout accompagné d’un délicieux verre de Bordeaux.

Vous pouvez aussi recréer votre plat préféré de l’été. Trouvez une recette en ligne ou faites preuve de créativité avec des ingrédients frais pour concocter votre propre version de la pissaladière provençale, des tapas d’Andalousie ou de la focaccia aux tomates des Pouilles.

Si l’illusion ne prend pas, dirigez-vous vers la brasserie la plus proche et commandez un généreux plateau de fruits de mer, l’idéal pour évoquer le souvenir d’un déjeuner au bord de la Méditerranée.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

(*) Prix moyen du repas calculé sur la base d’une entrée et d’un plat ou d’un plat et d’un dessert, hors boissons, menu et offres promotionnelles. Le prix moyen n’est qu’une estimation, calculé en fonction des prix fournis par le restaurant. Selon les pays, le prix moyen peut inclure ou non toutes les taxes.