Ce soir, 2 restaurants en ville ou aux alentours de Beaune

En plein cœur de la Bourgogne, la ville de Beaune est une halte culturelle et champêtre sur la route des vins de la région. Si l’on peut visiter nombre de domaines viticoles et autres vignobles, Beaune est surtout une invitation à prendre son temps. On peut ainsi se rendre au musée atypique de l’Hôtel-Dieu et avoir la sensation de se retrouver à la fin du Moyen Âge. Ou déambuler dans les allées verdoyantes du parc de la Bouzaize, en compagnie d’oies et de canards. Avant de s’installer à la table des meilleurs restaurants de Beaune, pour déguster une savoureuse cuisine française traditionnelle.

Ici, on peut savourer une excellente gastronomie du terroir bourguignon. Que ce soit pour un déjeuner en terrasse à Beaune ou un dîner agréable, les spécialités locales se succèdent dans l’assiette, avec des produits de saison et de proximité. Escargots à l’ail et au persil, œufs en meurette, quenelles de brochet ou bœuf bourguignon, les restaurants de Beaune se mettent au diapason pour contenter tous les appétits. Une halte gourmande bienvenue avant de repartir sur la route des vins de Bourgogne.

Quelle que soit la saison, Beaune se visite notamment pour ses domaines viticoles, nombreux et variés, comme autant de promesses de dégustations inoubliables. Entre deux vignobles, on peut déjeuner au bord de la piscine du Wine Please !, ou bruncher dans l’un des restaurants de la ville. Avant de repartir en excursion, pourquoi pas au château de Savigny-lès-Beaune à quelques kilomètres, lieu chargé d’histoire ? Beaune, une halte décidément atypique.

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