Recette
Éclair au chocolat
L’incontournable de la pâtisserie française comme vous ne l’avez jamais dégusté.
Pour tous les goûts, tous les moods
Pour satisfaire votre soif de découverte, voici une sélection d’adresses prêtes à faire voyager vos papilles !
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Recette
Douceur de lait et cacao
Cette recette du chef Erwan Grenouilleau-Pavageau mêle confiture de lait et crémeux de chocolat noir. -
Recette
Daube de poulpe à la provençale et frites de panisse aux olives
ibis Thalassa Hyères Plage - Atelier Provence - Guillaume Carn -
Recette
Croustillant de saumon à l’italienne
Le saumon nordique rencontre les saveurs méditerranéennes dans cette entrée fraîche et gourmande qui sent bon les vacances. -
Recette
Crémeux d'orange sanguine et croustillant tonka
Cette recette de dessert légère en sucre laisse toute la place au goût authentique des ingrédients. Une approche chère à Juliette Clavier, cheffe pâtissière. -
Recette
Comme une forêt-noire
Cette recette de dessert signée Sarah Ifrah Ohana revisite la traditionnelle forêt-noire avec une note des plus croustillantes. -
Bon à savoir
Comment le Beaujolais nouveau est devenu une star internationale
Passé de simple vin régional peu connu à succès mondial en quelques décennies, le Beaujolais nouveau fait sensation chaque mois de novembre. -
Nutrition
Comment adopter un régime sans lactose en toute facilité
Que ce soit en raison d’une intolérance, ou pour des considérations de santé ou d’éthique, découvrez comment adopter un régime sans lactose en Europe du Sud.
