Interview
Rencontre avec Quentin Lechat
Interview du Chef pâtissier du Royal Monceau - Raffles Paris
Pour tous les goûts, tous les moods
Pour satisfaire votre soif de découverte, voici une sélection d’adresses prêtes à faire voyager vos papilles !
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Recette
Recette Salade d'artichaut au homard, vinaigrette aux algues
Débordante de saveur et d'ingrédients de qualité, cette magnifique salade ne manquera pas d'impressionner votre famille ou vos amis. -
Recette
Recette du Prince Chocolat
Un dessert gourmand tout chocolat, signé par Quentin Lechat, le chef pâtissier du Royal Monceau Raffles Paris -
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Recette
Recette de Tarte aux fraises et crème matcha destructurée de Willy Camboulin
La saison des fraises s’est arrêtée avec le début du mois de juillet mais “grâce” ou plutôt “à cause” du réchauffement climatique, cette année, certaines variétés sont disponibles jusqu’en septembre. Si vous en avez congelé au préalable, c’est tout aussi bien. Essayez vite cette recette de Tarte aux fraises et crème matcha déstructurée ! -
Recette
Recette de "Saint-Pierre au soleil"
Poisson poêlé avec des légumes méditerranéens et une sauce tomate-basilic fraîche, ce plat coloré a un goût de soleil et de mer. -
Recette
Recette de paccheri façon Da Vittorio
Difficile de croire qu’une recette de pâtes si simple et authentique sorte tout droit d’un restaurant étoilé ? Il suffit de la goûter ! -
Recette
Recette de l'Umami Burger Classic
Retrouvez la saveur "umami" dans cette délicieuse recette de burger classique, signée Bakary Samassa.
