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Mathuzar

Française

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Une guinguette gourmande, festive et chaleureuse à Valence

  • Terrasses avec vue sur le parc et la rivière

  • Plats et produits locaux

  • Vins bios et bières de la région

  • Brunch dominical et concert chaque vendredi

Le Mathuzar cultive l'art de bien manger et l'art de s'amuser avec la même application. Dans ce restaurant de Valence, les produits de nos fournisseurs locaux se savourent en musique ou au son de la rivière qui coule au bas des deux terrasses. Profitez du moment présent avec vos proches sous la verrière de la salle ou le saule pleureur du parc.

Notre carte explore le terroir de la Drôme, qui donne ses saveurs aussi bien aux spécialités traditionnelles, comme le gratin de ravioles du Royans à partager, qu'aux plats modernes, tels que les poke bowls. Pour un apéritif ou un dîner improvisé autour du bar, vous pouvez compter sur notre sélection de tapas ou nos solides planches d'excellents fromages affinés et de charcuteries les plus réputées de France et d'Espagne. Le tout accompagné comme il se doit d'une sélection de vins bios et de bières locales.

Le cadre bucolique du Mathuzar accueille de nombreux événements. Avec son buffet à volonté, sa cuisine ouverte et ses animations pour les enfants, le brunch du dimanche est un franc succès auprès des familles, des couples et des groupes d'amis. Notre restaurant vous donne aussi rendez-vous chaque vendredi pour un concert acoustique, et tout au long de l'année pour des soirées festives où pour découvrir nos cocktails signatures.

Offres disponibles

La joie de vivre et de partager une cuisine de qualité dans un cadre luxuriant au bord de l'eau

Avis

"Avis clients: 4.3 étoiles sur 5, basé sur 380 commentaires"

  • Lény

    1 étoiles sur 5

    il y a 7 heures

    Cuisine très simple pour le prix.

    Service médiocre, différents oublis dans les commandes passés et personnel peu agréable.

    Et pour finir le serveur fait une erreur lors de payer, on a donc payer plus cher que la note initial. Le serveur nous indique qu'il ne "peux" pas nous rembourser. Une erreur professionnel pour le prix est inadmissible.

    Bref je déconseille fortement !

    De la qualité des plats à la qualité du service, le prix ne correspond pas du tout aux services proposés.

    (Translated by Google) Very simple food for the price.

    Poor service, various omissions in orders placed and unpleasant staff.

    And finally the server made a mistake when paying, so we had to pay more than the initial bill. The waiter tells us that he "can't" refund us. A professional error for the price is unacceptable.

    In short, I strongly advise against it!

    From the quality of the dishes to the quality of the service, the price does not correspond at all to the services offered.

  • SlnDrone

    5 étoiles sur 5

    il y a 4 jours
  • Cédric Martin

    4 étoiles sur 5

    il y a 6 jours

    Nous avons très bien mangé au Mathuzar, les plats étaient bons, l’ambiance très bonne.
    Petit bémol sur le temps d’attente (il semblerait qu’on nous ait légèrement oubliés d’après les dires du chef de salle). Néanmoins je pense que c’est quelque chose de rare.

    (Translated by Google) We ate very well at Mathuzar, the dishes were good, the atmosphere was very good.
    Small downside on the waiting time (it seems that we were slightly forgotten according to the manager of the room). However, I think it's something rare.

  • Amanda Wds

    1 étoiles sur 5

    il y a 1 semaine

    Totale déception, un soir d’anniversaire du 6 nov 2023… 25 € blanquette de poisson il faut revoir l’intitulé je pense et le goût ou tout simplement enlever le nouveau plat. Nous avons regardé l’attitude des 2 clients d’à côté c’était idem. Légumes, surgelés, haricots verts, dans une sauce insipide un gout d eau… photo a l appui ! les légumes et le poisson n’ont pas été mijotés et cuisinés ensemble. C’est une évidence donc ce n’est pas une blanquette… le filet de bœuf, 32 € sec vraiment pas tendre pour du filet de bœuf ( qui était un pavé au final oui oui la découpe y est pour beaucoup je suis du métier hélas et je connais votre fournisseur de blanquette haha ) sûrement cuit à la plancha. Nous n’avons pas pu voir un responsable nous avons annulé la table de trois que nous avions réservé pour ce jeudi soir suivant… Nous avons lâché un billet de cent euros pour une totale déception…. 148€ du bon vin des huîtres et c tout ! Nous ne reviendrons plus le cadre est juste idéal… Le directeur nous convie à revenir pour avoir une autre perspective de son établissement… haha et le repas d anniversaire gâché on en parle de cette note salée sans un geste d excuse!?!? Allez-y seulement juste pour boire un verre. Seul point positif le serveur très grand ( dsl pour cette description) est très très agréable est professionnel merci à lui… Pour le reste n en parlons plus je ne reviendrais pas sur mon avis pour ce plat innommable non mangé…

    (Translated by Google) Total disappointment, on a birthday evening of November 6, 2023... €25 fish blanquette you need to review the title I think and the taste or simply remove the new dish. We looked at the attitude of the 2 customers next door, it was the same. Vegetables, frozen, green beans, in a tasteless sauce with a watery taste... photo to support! the vegetables and fish have not been simmered and cooked together. It's obvious so it's not a blanquette... the beef fillet, 32 € dry, really not tender for beef fillet (which was a cobbler in the end yes yes the cutting has a lot to do with it I'm in the trade unfortunately and I know your blanquette supplier haha) probably cooked a la plancha. We were unable to see a manager, so we canceled the table of three that we had reserved for the following Thursday evening... We dropped a hundred euro note for a total disappointment.... 148€ good wine, oysters and everything! We won't be coming back, the setting is just ideal... The director invites us to come back to have another perspective of his establishment... haha ​​and the ruined birthday meal we talk about this salty bill without a gesture of apology!?!? Only go there just for a drink. The only positive point is that the very tall waiter (dsl for this description) is very very pleasant and professional, thank you to him… For the rest, let's not talk about it anymore, I won't reconsider my opinion for this unspeakable uneaten dish…

    Réponse du propriétaire

    il y a 6 jours

    Bonjour Amanda Wds, merci pour votre quant à votre repas dans notre établissement. Je suis navré que les plats servis n'ai pas été à votre goût, concernant la Blanquette de poisson, les filets de poissons sont servis dans une soupe de poisson, à savoir que ce plat n'est plus à la carte de manière régulière car uniquement proposé en "Recette de Mère Grand en Cocotte", à 23€, qui change tous les deux jours. Je peux vous assuré que nos légumes sont bien frais et sautés à l'huile d'olive à la minute. Le filet de Bœuf est quant à lui snacké à la plancha oui et plus la cuisson est poussée (à point ou bien cuit) moins il sera tendre (Le terme pavé ne décrit qu'une coupe de viande ou poisson tout comme le terme escalope par exemple) mais je vous assure que nous travaillons bien un Filet de Bœuf français provenant du Massif Central. Je vous remercie quant à ces différents retours dont prenons note et qui servent à améliorer quotidiennement la qualité de notre établissement. Je me tiens à votre disposition pour échanger à l'adresse ci-dessous, en espérant vous revoir au Mathuzar pour un repas qui saura vous faire oublier cette dernière venue.
    Bien à vous,
    Maxime Louviot Directeur Mathuzar
    direction@mathuzar.com

    (Translated by Google) Hello Amanda Wds, thank you for your meal at our establishment. I am sorry that the dishes served were not to your taste, concerning the Blanquette of fish, the fish fillets are served in a fish soup, namely that this dish is no longer on the menu on a regular basis because only offered in “Mère Grand en Cocotte Recipe”, at €23, which changes every two days. I can assure you that our vegetables are very fresh and sautéed in olive oil on the spot. The Beef fillet is grilled on the grill, yes, and the more it is cooked (rare or well done) the less tender it will be (The term steak only describes a cut of meat or fish, just like the term escalope for example) but I assure you that we work well with a French Beef Filet from the Massif Central. I thank you for this various feedback which we take note of and which serves to improve the quality of our establishment on a daily basis. I am at your disposal to chat at the address below, hoping to see you again at Mathuzar for a meal that will make you forget this last visit.
    Yours sincerely,
    Maxime Louviot Director Mathuzar
    direction@mathuzar.com

Adresse & Contact

Adresse

NOVOTEL VALENCE SUD
217 Avenue de Provence
Valence 26000

Horaires d'ouverture

Lundi 12:00 - 14:30, 19:00 - 22:30
Mardi 12:00 - 14:30, 19:00 - 22:30
Mercredi 12:00 - 14:30, 19:00 - 22:30
Jeudi 12:00 - 14:30, 19:00 - 22:30
Vendredi 12:00 - 14:30, 19:00 - 22:30
Samedi 12:00 - 14:30, 19:00 - 22:30
Dimanche 19:00 - 22:30

Fermé

le 24/12/2022
le 25/12/2022
le 31/12/2022
le 01/01/2023

Localisation du restaurant

Services

  • Espace non-fumeurs

  • Carte de crédit

  • Autres moyens de paiement

  • Animaux acceptés

  • Accès pour fauteuils roulants

  • Internet sans fil gratuit (WIFI)

  • Parking

  • Rehausseurs disponibles (pour bébé)

  • Réservation conseillée

  • Climatisation

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    Prochaines disponibilités

(*) Prix moyen du repas calculé sur la base d’une entrée et d’un plat ou d’un plat et d’un dessert, hors boissons, menu et offres promotionnelles. Le prix moyen n’est qu’une estimation, calculé en fonction des prix fournis par le restaurant. Selon les pays, le prix moyen peut inclure ou non toutes les taxes.