LA BRASSERIE

Française

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Prochaines disponibilités

Savourez les plats classiques de la cuisine française dans une ambiance décontractée.

  • Produits de saison

  • Service continu

  • Service voiturier

  • Ambiance décontractée

Tout au long de la journée, venez déguster les classiques de la cuisine française au coeur de ce bistrot chic. Notre chef, Mathieu Klein saura ravir vos papilles en mettant à l'honneur les produits du terroir.

À n'importe quel moment de la journée, dans ce nouveau lieu de vie, vous pourrez apprécier des plats emblématiques tels que l'oeuf bio mayonnaise, la gratinée à l'oignon, la choucroute de la Brasserie, un tartare de boeuf ou encore une sole meunière. Pour satisfaire les petites faims, nous proposons un croque à la truffe, des rillettes, du fromage ou des incroyables profiteroles au chocolat !
Côté boisson, vous retrouverez une belle sélection de vins avec une forte influence alsacienne disponibles au verre, en pichet ou à la bouteille.

Offres disponibles

Ici, vous êtes en plein coeur de Strasbourg. Un havre de paix vous tend les bras.

Natif de la région, le Chef Exécutif Mathieu Klein est diplômé du Lycée Hôtelier Alexandre Dumas de Illkirch. Il doit son goût pour la cuisine à son grand frère de sept ans son aîné.
En 2004, il débute sa carrière en tant que cuisinier à La Maison des Têtes**** à Colmar, ce qui lui permet notamment de développer sa technicité. Il suivra ici la formation « Les bases de la cuisine » à l'école Alain Ducasse à Paris. De saisons en saisons dans diverses belles maisons il finit par décrocher son premier poste de Chef de cuisine en 2009 au Clos des Délices à Ottrott. Puriste et exigent, c'est la précision dans l'assiette et le travail du mono-produit qui l'attire.
Pour lui sa cuisine est « simple, mais pas simpliste ».

Avis

"Avis clients: 4.3 étoiles sur 5, basé sur 171 commentaires"

  • M B

    3 étoiles sur 5

    il y a 2 semaines

    Despite the screaming children and parents inappropriately dressed in T-shirts and ripped jeans, dinner was very good.

  • bernard andreani

    5 étoiles sur 5

    il y a 1 mois

    Très bon accueil a l arrivée, comme au départ.Je voudrais mettre en exergue l amabilité et le professionnalisme du personnel.

    (Translated by Google) Very warm welcome on arrival, as well as on departure. I would like to highlight the friendliness and professionalism of the staff.

  • Erhan Yildirim

    5 étoiles sur 5

    il y a 1 mois

    Magnifique

    (Translated by Google) Gorgeous

  • Julien COULON

    5 étoiles sur 5

    il y a 1 mois

    Un super moment !

    (Translated by Google) A great time!

Adresse & Contact

Adresse

SOFITEL STRASBOURG GRANDE ILE
4 place Saint Pierre le Jeune
Strasbourg 67000

Horaires d'ouverture

Lundi 11:30 - 22:30
Mardi 11:30 - 22:30
Mercredi 11:30 - 22:30
Jeudi 11:30 - 22:30
Vendredi 11:30 - 22:30
Samedi 11:30 - 22:30
Dimanche 11:30 - 22:30

Fermé

Du 06/01/2025 au 19/01/2025

Localisation du restaurant

Services

  • Espace non-fumeurs

  • Carte de crédit

  • Autres moyens de paiement

  • Animaux acceptés

  • Accès pour fauteuils roulants

  • Internet sans fil gratuit (WIFI)

  • Parking

  • Rehausseurs disponibles (pour bébé)

  • Réservation conseillée

  • Climatisation

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(*) Prix moyen du repas calculé sur la base d’une entrée et d’un plat ou d’un plat et d’un dessert, hors boissons, menu et offres promotionnelles. Le prix moyen n’est qu’une estimation, calculé en fonction des prix fournis par le restaurant. Selon les pays, le prix moyen peut inclure ou non toutes les taxes.