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GAEE

Bistronomie

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Ouvrez de nouveaux horizons gourmands avec notre cuisine bistronomique !

  • Une cuisine bistronomique audacieuse

  • Un service de qualité

  • Une vue panoramique depuis la terrasse

  • Des produits frais et une carte très locale

Sous la direction du talentueux Chef Olivier Pariaud et co-signé par le Chef Pierre Chomet, Gaée propose une partition culinaire qui incarne l'essence même de la cuisine
contemporaine. Ce duo de passionnés a conçu une carte innovante qui valorise les trésors de notre région maritime, mariant subtilement les produits frais et locaux.

Embarquez pour une aventure gustative et visuelle, portée par Gaée, déesse imaginaire des fonds marins. Voguez entre tradition et modernité avec des produits issus de la mer comme de la terre. Notre restaurant est une invitation à l'inspiration et à la rêverie, qui prend corps dans une cuisine créative, généreuse et savoureuse, à la fois raffinée et audacieuse.

À travers l'univers de Gaée, notre chef Olivier Pariaud rend un hommage sincère à la nature, à la mer et aux trésors qu'elle recèle. Nos plats mettent en scène des produits frais, de saison, essentiellement de la région. Si notre carte est bercée d'influences maritimes, elle accorde également une belle place aux recettes du terroir.

Appréciez la vue panoramique sur les tours de La Rochelle, sur le port et sur le bassin des chalutiers. Partagez un repas sur l'une de nos terrasses, avec vue sur le quai Louis Prunier ou sur notre cour intérieure, aux côtés de notre piscine. Laissez-vous tenter par nos boissons sourcées en local et nos cocktails signatures !

Gaée est également un lieu festif, où nous organisons concerts et afterworks.

Offres disponibles

Faites voyager vos sens et vivez une expérience gustative unique dans un cadre incroyable !

Sous la direction du talentueux Chef Olivier Pariaud

Sous la direction du talentueux Chef Olivier Pariaud et par l'emblématique chef Pierre Chomet

Quand l'art sublime les fonds marins

Les fresques murales de Gaée ont été réalisées par un artiste peintre, afin de vous plonger dans cet univers qui nous est cher : l'océan. Entrez dans le monde de Gaée, laissez parler votre imaginaire, pour le plaisir des yeux, du goût et du coeur!

Avis

"Avis clients: 4.4 étoiles sur 5, basé sur 179 commentaires"

  • barbet arnaud

    5 étoiles sur 5

    il y a 1 jour

    Toute l équipe est vraiment adorable mention particulière à Cassandra pour sa gentillesse et sa bienveillance

    (Translated by Google) The whole team is really lovely, special mention to Cassandra for her kindness and benevolence.

  • François Lenoir

    1 étoiles sur 5

    il y a 4 jours

    Trop irrégulier, pour le service comme pour la cuisine c'est étonnant et désagréable car pas fiable si vous voulez inviter .
    Je ne le recommande pas.

    (Translated by Google) Too irregular, for the service as for the cuisine it is surprising and unpleasant because it is not reliable if you want to invite.
    I don't recommend it.

    Réponse du propriétaire

    il y a 3 jours

    Bonjour Mr Lenoir,
    Nous sommes désolés que votre expérience n’ait pas été à la hauteur de vos attentes. Afin de mieux comprendre et d’améliorer nos services, pourriez-vous nous préciser ce qui vous a déçu ? Votre avis nous est précieux. N’hésitez pas à nous contacter à contact@restaurant-gaee.fr

  • Audrey Lemaire

    5 étoiles sur 5

    il y a 4 jours

    Nous avons testé le brunch du dimanche, tout était parfait ! Le personnel est aux petits soins pour les clients, les buffets sont variés avec des produits de qualités, la vue est dingue !
    Bref, un endroit vraiment agréable pour partager des moments en famille !

    (Translated by Google) We tried the Sunday brunch, everything was perfect! The staff takes great care of the customers, the buffets are varied with quality products, the view is crazy!
    In short, a really pleasant place to share moments with family!

    Réponse du propriétaire

    il y a 4 jours

    Un immense merci pour votre retour ! 😊 Nous sommes ravis que vous ayez passé un excellent moment lors de notre brunch du dimanche. Toute l'équipe met un point d'honneur à offrir une expérience gourmande et conviviale, et savoir que vous avez apprécié l'ambiance, le service et la qualité des produits nous fait très plaisir !

  • Manon M.

    5 étoiles sur 5

    il y a 5 jours

    Très joli endroit avec une très belle vue sur le vieux port de La Rochelle. Très lumineux avec une jolie décoration minimaliste et raffinée.
    Les choix du buffet à volonté pour le brunch est très qualitatif. Salé froid, salé chaud et sucré. Boissons chaudes et jus.
    Je recommande vivement.

    (Translated by Google) Very pretty place with a beautiful view of the old port of La Rochelle. Very bright with a pretty minimalist and refined decoration.
    The choices from the all-you-can-eat buffet for brunch are very high quality. Cold salty, hot salty and sweet. Hot drinks and juices.
    I highly recommend.

    Réponse du propriétaire

    il y a 4 jours

    Un grand merci pour votre superbe retour. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre cadre, la vue sur le Vieux Port et la sélection de notre brunch. Votre recommandation nous touche beaucoup

Adresse & Contact

Adresse

MERCURE LA ROCHELLE VIEUX-PORT
Quai Louis Prunier
La Rochelle 17000

Localisation du restaurant

Services

  • Espace non-fumeurs

  • Carte de crédit

  • Autres moyens de paiement

  • Animaux acceptés

  • Accès pour fauteuils roulants

  • Internet sans fil gratuit (WIFI)

  • Parking

  • Rehausseurs disponibles (pour bébé)

  • Réservation conseillée

  • Climatisation

Restaurants à proximité

  • Les Pincettes

    La Rochelle 17000 , France

    Française, Terrasse

    Prochaines disponibilités

  • Le Pertuis

    Chatelaillon Plage 17340 , France

    Avis clients: 3.8 étoiles sur 5, basé sur 145 commentaires

    Régionale, Terrasse

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  • Le Bistrot de La Grande Terrasse

    Chatelaillon Plage 17340 , France

    Bistrot, Vue exceptionnelle

    Prochaines disponibilités

(*) Prix moyen du repas calculé sur la base d’une entrée et d’un plat ou d’un plat et d’un dessert, hors boissons, menu et offres promotionnelles. Le prix moyen n’est qu’une estimation, calculé en fonction des prix fournis par le restaurant. Selon les pays, le prix moyen peut inclure ou non toutes les taxes.