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GAEE

Bistronomie

Prochaine disponibilité

Prochaines disponibilités

Ouvrez de nouveaux horizons gourmands avec notre cuisine bistronomique !

  • Une cuisine bistronomique audacieuse

  • Un service de qualité

  • Une vue panoramique depuis la terrasse

  • Des produits frais et une carte très locale

Sous la direction du talentueux Chef Olivier Pariaud et co-signé par le Chef Pierre Chomet, Gaée propose une partition culinaire qui incarne l'essence même de la cuisine
contemporaine. Ce duo de passionnés a conçu une carte innovante qui valorise les trésors de notre région maritime, mariant subtilement les produits frais et locaux.

Embarquez pour une aventure gustative et visuelle, portée par Gaée, déesse imaginaire des fonds marins. Voguez entre tradition et modernité avec des produits issus de la mer comme de la terre. Notre restaurant est une invitation à l'inspiration et à la rêverie, qui prend corps dans une cuisine créative, généreuse et savoureuse, à la fois raffinée et audacieuse.

À travers l'univers de Gaée, notre chef Olivier Pariaud rend un hommage sincère à la nature, à la mer et aux trésors qu'elle recèle. Nos plats mettent en scène des produits frais, de saison, essentiellement de la région. Si notre carte est bercée d'influences maritimes, elle accorde également une belle place aux recettes du terroir.

Appréciez la vue panoramique sur les tours de La Rochelle, sur le port et sur le bassin des chalutiers. Partagez un repas sur l'une de nos terrasses, avec vue sur le quai Louis Prunier ou sur notre cour intérieure, aux côtés de notre piscine. Laissez-vous tenter par nos boissons sourcées en local et nos cocktails signatures !

Gaée est également un lieu festif, où nous organisons concerts et afterworks.

Offres disponibles

Faites voyager vos sens et vivez une expérience gustative unique dans un cadre incroyable !

Sous la direction du talentueux Chef Olivier Pariaud

Sous la direction du talentueux Chef Olivier Pariaud et par l'emblématique chef Pierre Chomet

Quand l'art sublime les fonds marins

Les fresques murales de Gaée ont été réalisées par un artiste peintre, afin de vous plonger dans cet univers qui nous est cher : l'océan. Entrez dans le monde de Gaée, laissez parler votre imaginaire, pour le plaisir des yeux, du goût et du coeur!

Avis

"Avis clients: 4.5 étoiles sur 5, basé sur 151 commentaires"

  • Just Elea

    5 étoiles sur 5

    il y a 1 jour

    Je recommande sans hésitation.
    Produits de qualités.
    Plats excellents.
    Service au top
    Seule bémol, il manque des petits toasts avec l'apéro.

    (Translated by Google) I recommend without hesitation.
    Quality products.
    Excellent dishes.
    Top service
    The only downside is that there are no small toasts with the aperitif.

  • Julie Tomas

    5 étoiles sur 5

    il y a 2 jours

    Tres joli resto, ambiance chic et chaleureuse,
    Personnel agréable, serviable et accueillant
    Le brunch nouvellement proposé le dimanche est délicieux.

    (Translated by Google) Very nice restaurant, chic and warm atmosphere,
    Pleasant, helpful and welcoming staff
    The newly offered Sunday brunch is delicious.

    Réponse du propriétaire

    il y a 1 jour

    Chère Julie,
    Merci beaucoup d'avoir pris le temps de laisser votre avis.
    Nous sommes ravis que le brunch vous ait plu !
    Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau.
    Bien à vous,
    L'équipe du Gaée

    (Translated by Google) Dear Julie,
    Thank you very much for taking the time to leave your review.
    We are delighted that you enjoyed the brunch!
    We hope to have the pleasure of welcoming you again.
    Yours sincerely,
    The Gaée team

  • anne poulin

    4 étoiles sur 5

    il y a 6 jours

    Le Gaée,un bel endroit,la cuisine est bonne.Et surtout le lieu est serein.

    (Translated by Google) Le Gaée, a beautiful place, the food is good. And above all the place is serene.

    Réponse du propriétaire

    il y a 1 jour

    Chère Anne,
    Merci pour votre commentaire.
    Nous espérons vous revoir prochainement :)
    Bien à vous,
    L'équipe du Gaée

    (Translated by Google) Dear Anne,
    Thank you for your comment.
    We hope to see you again soon :)
    Yours sincerely,
    The Gaée team

  • Mikel Buissink

    4 étoiles sur 5

    il y a 1 semaine

    Mooi restaurant op een top locatie. Heerlijk eten en fijn personeel.

    (Translated by Google) Beautiful restaurant in a top location. Delicious food and lovely staff.

    Réponse du propriétaire

    il y a 1 jour

    Bonjour Mikel,

    Merci beaucoup votre avis.
    Nous sommes ravis que le restaurant vous ait plu !
    Bien cordialement,
    L'équipe du Gaée

    (Translated by Google) Hello Mikel,

    Thank you very much for your opinion.
    We are delighted that you liked the restaurant!
    Best regards,
    The Gaée team

Adresse & Contact

Adresse

MERCURE LA ROCHELLE VIEUX-PORT
Quai Louis Prunier
La Rochelle 17000

Localisation du restaurant

Services

  • Espace non-fumeurs

  • Carte de crédit

  • Autres moyens de paiement

  • Animaux acceptés

  • Accès pour fauteuils roulants

  • Internet sans fil gratuit (WIFI)

  • Parking

  • Rehausseurs disponibles (pour bébé)

  • Réservation conseillée

  • Climatisation

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(*) Prix moyen du repas calculé sur la base d’une entrée et d’un plat ou d’un plat et d’un dessert, hors boissons, menu et offres promotionnelles. Le prix moyen n’est qu’une estimation, calculé en fonction des prix fournis par le restaurant. Selon les pays, le prix moyen peut inclure ou non toutes les taxes.