10
Voir tout (10)

GAEE

Bistronomie

Prochaine disponibilité

Prochaines disponibilités

Ouvrez de nouveaux horizons gourmands avec notre cuisine bistronomique !

  • Une cuisine bistronomique audacieuse

  • Un service de qualité

  • Une vue panoramique depuis la terrasse

  • Des produits frais et une carte très locale

Sous la direction du talentueux Chef Olivier Pariaud et co-signé par le Chef Pierre Chomet, Gaée propose une partition culinaire qui incarne l'essence même de la cuisine
contemporaine. Ce duo de passionnés a conçu une carte innovante qui valorise les trésors de notre région maritime, mariant subtilement les produits frais et locaux.

Embarquez pour une aventure gustative et visuelle, portée par Gaée, déesse imaginaire des fonds marins. Voguez entre tradition et modernité avec des produits issus de la mer comme de la terre. Notre restaurant est une invitation à l'inspiration et à la rêverie, qui prend corps dans une cuisine créative, généreuse et savoureuse, à la fois raffinée et audacieuse.

À travers l'univers de Gaée, notre chef Olivier Pariaud rend un hommage sincère à la nature, à la mer et aux trésors qu'elle recèle. Nos plats mettent en scène des produits frais, de saison, essentiellement de la région. Si notre carte est bercée d'influences maritimes, elle accorde également une belle place aux recettes du terroir.

Appréciez la vue panoramique sur les tours de La Rochelle, sur le port et sur le bassin des chalutiers. Partagez un repas sur l'une de nos terrasses, avec vue sur le quai Louis Prunier ou sur notre cour intérieure, aux côtés de notre piscine. Laissez-vous tenter par nos boissons sourcées en local et nos cocktails signatures !

Gaée est également un lieu festif, où nous organisons concerts et afterworks.

Offres disponibles

Faites voyager vos sens et vivez une expérience gustative unique dans un cadre incroyable !

Sous la direction du talentueux Chef Olivier Pariaud

Sous la direction du talentueux Chef Olivier Pariaud et par l'emblématique chef Pierre Chomet

Quand l'art sublime les fonds marins

Les fresques murales de Gaée ont été réalisées par un artiste peintre, afin de vous plonger dans cet univers qui nous est cher : l'océan. Entrez dans le monde de Gaée, laissez parler votre imaginaire, pour le plaisir des yeux, du goût et du coeur!

Avis

"Avis clients: 4.5 étoiles sur 5, basé sur 183 commentaires"

  • sarah deseez

    5 étoiles sur 5

    il y a 5 jours

    Très bon service et buffet, je recommande +++

    (Translated by Google) Very good service and buffet, I recommend +++

  • Clement G.

    5 étoiles sur 5

    il y a 2 semaines

    Un incontournable de La Rochelle !
    C'est dans un très beau restaurant avec une vue magnifique que nous avons eu le plaisir de nous laisser emporter pour un superbe dîner. Les prix sont tout à fait correct par rapport à la qualité proposé et le service est irréprochable que ce soit pour le repas que pour les vins.
    Nous reviendrons bientôt !

    (Translated by Google) A must-see in La Rochelle!
    It was in a very beautiful restaurant with a magnificent view that we had the pleasure of being taken away for a superb dinner. The prices are absolutely correct in relation to the quality offered and the service is impeccable, whether for the meal or the wines.
    We will be back soon!

  • Matthieu Vocelle

    2 étoiles sur 5

    il y a 3 semaines

    Arrivé 20h, cocktails et entrées réceptionné rapidement et plats de résistance réceptionné à 21h35, nous n’étions que 2. C’était bon, le serveur était sympa le cadre aussi mais le final une note à 116 euros pour un repas qui a pris 1h45, nous n’avons pas profité du plat de résistance tellement nous etions «énervé » de la situation. Un bug d’application de commande (nous n’étions pas les seuls) après faut aussi se poser des questions en service et en cuisine si aucun plat n’est demandé et si tous les clients attendent partout ? Rien de méchant juste un constat et une soirée dans le vents pour une nuit sur La Rochelle …

    (Translated by Google) Arrived at 8 p.m., cocktails and starters received quickly and main courses received at 9:35 p.m., there were only 2 of us. It was good, the waiter was nice, the setting too but the end result was a bill of 116 euros for a meal that took 1h45 , we did not take advantage of the main course because we were so “annoyed” by the situation. An ordering application bug (we weren't the only ones) then you also have to ask yourself questions in service and in the kitchen if no dish is requested and if all the customers are waiting everywhere? Nothing bad just an observation and an evening in the wind for a night in La Rochelle…

  • Camille Cieplik

    5 étoiles sur 5

    il y a 3 semaines

    Superbe découverte du bar avec vue magnifique sur le vieux port de La Rochelle, service aux petits oignons et des cocktails savoureux. Spéciale dédicace pour le mixologue du bar et sa créativité sans limite !

    (Translated by Google) Superb discovery of the bar with magnificent views of the old port of La Rochelle, excellent service and tasty cocktails. Special dedication for the bar mixologist and his limitless creativity!

Adresse & Contact

Adresse

MERCURE LA ROCHELLE VIEUX-PORT
Quai Louis Prunier
La Rochelle 17000

Localisation du restaurant

Services

  • Espace non-fumeurs

  • Carte de crédit

  • Autres moyens de paiement

  • Animaux acceptés

  • Accès pour fauteuils roulants

  • Internet sans fil gratuit (WIFI)

  • Parking

  • Rehausseurs disponibles (pour bébé)

  • Réservation conseillée

  • Climatisation

Restaurants à proximité

(*) Prix moyen du repas calculé sur la base d’une entrée et d’un plat ou d’un plat et d’un dessert, hors boissons, menu et offres promotionnelles. Le prix moyen n’est qu’une estimation, calculé en fonction des prix fournis par le restaurant. Selon les pays, le prix moyen peut inclure ou non toutes les taxes.