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Gaée

Bistronomie

Prochaine disponibilité

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Ouvrez de nouveaux horizons gourmands avec notre cuisine bistronomique !

  • Une cuisine bistronomique audacieuse

  • Un service de qualité

  • Une vue panoramique depuis la terrasse

  • Des produits frais et une carte très locale

Sous la direction du talentueux Chef Olivier Pariaud et co-signé par le Chef Pierre Chomet, Gaée propose une partition culinaire qui incarne l'essence même de la cuisine
contemporaine. Ce duo de passionnés a conçu une carte innovante qui valorise les trésors de notre région maritime, mariant subtilement les produits frais et locaux.

Embarquez pour une aventure gustative et visuelle, portée par Gaée, déesse imaginaire des fonds marins. Voguez entre tradition et modernité avec des produits issus de la mer comme de la terre. Notre restaurant est une invitation à l'inspiration et à la rêverie, qui prend corps dans une cuisine créative, généreuse et savoureuse, à la fois raffinée et audacieuse.

À travers l'univers de Gaée, notre chef Olivier Pariaud rend un hommage sincère à la nature, à la mer et aux trésors qu'elle recèle. Nos plats mettent en scène des produits frais, de saison, essentiellement de la région. Si notre carte est bercée d'influences maritimes, elle accorde également une belle place aux recettes du terroir.

Appréciez la vue panoramique sur les tours de La Rochelle, sur le port et sur le bassin des chalutiers. Partagez un repas sur l'une de nos terrasses, avec vue sur le quai Louis Prunier ou sur notre cour intérieure, aux côtés de notre piscine. Laissez-vous tenter par nos boissons sourcées en local et nos cocktails signatures !

Gaée est également un lieu festif, où nous organisons concerts et afterworks.

Offres disponibles

Faites voyager vos sens et vivez une expérience gustative unique dans un cadre incroyable !

Gaée - La Rochelle

Sous la direction du talentueux Chef Olivier Pariaud

Sous la direction du talentueux Chef Olivier Pariaud et par l'emblématique chef Pierre Chomet

Gaée - La Rochelle

Quand l'art sublime les fonds marins

Les fresques murales de Gaée ont été réalisées par un artiste peintre, afin de vous plonger dans cet univers qui nous est cher : l'océan. Entrez dans le monde de Gaée, laissez parler votre imaginaire, pour le plaisir des yeux, du goût et du coeur!

Avis

"Avis clients: 4.3 étoiles sur 5, basé sur 71 commentaires"

  • Bruno LEMOINE

    5 étoiles sur 5

    il y a 2 jours

    Très joli restaurant, très bonne accueil et cuisine d''excellente qualité

    (Translated by Google) Very nice restaurant, very warm welcome and excellent quality cuisine

  • laurent charbonneau

    3 étoiles sur 5

    il y a 3 jours
  • Jérôme Jheelan

    5 étoiles sur 5

    il y a 3 jours

    Une adresse qui mérite d'être connue ! Le staff est toujours très accueillant et de bonne humeur. C'est convivial et la qualité est au rendez-vous !

    (Translated by Google) An address that deserves to be known! The staff is always very welcoming and in a good mood. It's user-friendly and the quality is there!

  • Gwenaëlle Drappeau

    5 étoiles sur 5

    il y a 3 jours

Adresse & Contact

Adresse

MERCURE LA ROCHELLE VIEUX-PORT
Quai Louis Prunier
La Rochelle 17000

Localisation du restaurant

Services

  • Espace non-fumeurs

  • Carte de crédit

  • Autres moyens de paiement

  • Animaux acceptés

  • Accès pour fauteuils roulants

  • Parking

  • Rehausseurs disponibles (pour bébé)

  • Réservation conseillée

  • Climatisation

Votre santé et votre sécurité est notre priorité absolue

Afin de garantir la sécurité de tous nos clients, nous avons mis en œuvre de nouvelles normes pour garantir les mesures de distanciation sociale dans tous nos restaurants labellisés ALLSAFE.

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(*) Prix moyen du repas calculé sur la base d’une entrée et d’un plat ou d’un plat et d’un dessert, hors boissons, menu et offres promotionnelles. Le prix moyen n’est qu’une estimation, calculé en fonction des prix fournis par le restaurant. Selon les pays, le prix moyen peut inclure ou non toutes les taxes.