Restaurants à Paris
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RIVAGES

Bistronomie

± 70 EUR*
4.8
(216)
Paris 75009,...

Prochaine disponibilité

Prochaines disponibilités

A toute heure de la journée, rivages vibre au rythme de la capitale. Le soir, il se transforme et fait vivre le paris nocturne et bouillonnant.

  • Produits circuits courts et de saison

  • Cuisine moderne et créative signée Martin Simolka

  • Réinventé en gardant l'esprit Club, installé au comptoir ou lové dans un fauteuil

Installé au comptoir en demi-lune, ou lové sous sa verrière, on découvre une cuisine moderne et créative signée Martin Simolka et on y déguste, outre les incontournables grands classiques, une carte de cocktails surprenants imaginée par Roberto Catalano

Réinventé en préservant l'esprit Club qui l'a toujours animé, le bar trône en pièce maitresse et accueille clients et riverains à toute heure de la journée dans une ambiance feutrée et élégante.
Confortablement installé au comptoir en demi-lune, ou lové dans un fauteuil sous sa verrière, on y déguste, outre les incontournables grands classiques, une carte
savoureuse à partager imaginée par Roberto Catalano pour un moment d'évasion.
À table, on découvre une cuisine moderne et créative signée Martin Simolka. Saine et équilibrée, la carte s'articule autour de produits naturels, auxquels céréales, huiles, épices et graines viennent apporter une incroyable touche d'originalité. Certains plats phares comme la truite rose de Baigorri/gremolata de salicorne ou les huitres au Yuzu/mangue, étonneront sans aucun doute les convives.
A toute heure de la journée, Rivages vibre au rythme de la capitale. Le soir, il se transforme et vous fait vivre le Paris nocturne et bouillonnant.
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Menu

Types de menu :

  • Menu enfant
  • Menu allégé
  • Brunch
  • Menu végétarien
  • Menu sans gluten
  • Menu sans sel

Découvrez le brunch - RIVAGES

Reservation conseillée

De 12:00 à 15:00 Les dimanches

Offres disponibles

Une cuisine fraîche et sophistiquée, dans une ambiance feutrée.

Chef Martin Simolka

Passionné depuis toujours, Martin prend goût à la cuisine dès son enfance. C'est en Allemagne, son pays d'origine, que tout commence.
Aux cotés du Chef Thomas Neeser, dans le mythique hôtel Adlon Kempinski berlinois, la passion pour le 11ème art est ancrée. En 2008, il arrive à Paris et c'est au coeur des maisons parisiennes les plus prestigieuses et auprès des plus grands, que Martin apprend, découvre et perfectionne son style.
En devenant aujourd'hui le Chef de l'hôtel Scribe, Martin se lance un nouveau défi.

Avis

"Avis clients: 4.8 étoiles sur 5, basé sur 216 commentaires"

  • Vanessa Houspic

    5 étoiles sur 5

    il y a 1 jour

    After my latest dinner at this extraordinary restaurant, a desire arose (very uncommon these days) to share a review of my overall dining experience.

    Every single time I've come here, each dish has been expertly prepared, with exceptional attention to detail, and presented to me by the very attentive staff so that I can understand it and enjoy it fully.

    Season after season, Chef Martin Simolka creates truly amazing combinations between classic and very unique, bold flavors. He is very inventive and doesn't shy away from experimenting with his dishes, which are always very well executed, taking us on a journey to discover unique flavors, contrasts and textures.

    The fact that the dining menu has no more than the necessary amount of dishes is a clear testament to chef Martin's commitment to work only with seasonal, high quality products, and focus on mastering his craft and the execution of his techniques. The result is an outstanding culinary experience in every bite we take.

    I always marvel at the refinement of the dishes, how full of flavor they are, and leave the restaurant with a candid smile and the feeling of having traveled to an exotic destination.

    The cocktails prepared by Roberto Catalano are a whole different experience, as tasteful, fun and inventive as the food. They go perfectly well hand in hand.

    All in all, it is always a pleasure and a great experience to dine at Rivages.
    I've been to countless restaurants around the world, starred or not, and I always find myself coming back here and hopefully will continue to do so.

    Here's a few pictures of past lunches and diners, although I'm not the best at taking food pics =)

  • Iskander Ouiriemi

    5 étoiles sur 5

    il y a 5 jours

  • PA 34

    5 étoiles sur 5

    il y a 5 jours

    Quel bel endroit. C est sympa c est bon c est chaleureux et calme.
    Chic et cool, on ne se sent pas mal à l aise si on est habillé simplement. J ai adoré la formule tea time à 35€, possibilité de coupe de champagne ou cocktail en plus pour 10€

    (Translated by Google) What a nice place. It's nice, it's good, it's warm and calm.
    Chic and cool, you don't feel uncomfortable if you're dressed simply. I loved the tea time formula for €35, possibility of an additional glass of champagne or cocktail for €10

    Réponse du propriétaire

    il y a 2 jours

    Cher PA,

    Toute l'équipe du restaurant Rivages tient à vous remercier pour votre retour sur votre tea time. Nous sommes heureux d'apprendre que notre sélection ainsi que le service attentionné vous ai plus. Vos compliments ont été transmis à notre chef Martin Simolka et ses équipes.



    Excellent festivités de fin d'année.
    Au plaisir de vous recevoir.

    Basile Mabille, Guest Relation Food&Beverage

  • Awaa D

    5 étoiles sur 5

    il y a 1 semaine

    Très belle expérience, dans un lieu magnifique avec un personnel de qualité ! Je reviendrai tester le Tea Time

    (Translated by Google) Very nice experience, in a magnificent place with quality staff! I will come back to try Tea Time

    Réponse du propriétaire

    il y a 2 jours

    Chère Madame Awaa,

    Toute l'équipe du restaurant Rivages tient à vous remercier pour votre retour sur votre expérience du Tea Time. Nous sommes heureux d'apprendre que notre sélection ainsi que le service attentionné vous ai plus. Vos compliments ont été transmis à notre chef Martin Simolka et ses équipes.


    Au plaisir de vous recevoir.

    Basile Mabille, Guest Relation Food&Beverage

Adresse & Contact

Adresse

SOFITEL LE SCRIBE PARIS OPERA
1 rue Scribe
Paris 75009

Réservations

+33144712402
rivages.restaurant@sofitel.com

Horaires d'ouverture

Lundi 12:00 - 15:00, 19:00 - 22:00
Mardi 12:00 - 15:00, 19:00 - 22:00
Mercredi 12:00 - 15:00, 19:00 - 22:00
Jeudi 12:00 - 15:00, 19:00 - 22:00
Vendredi 12:00 - 15:00, 19:00 - 22:00
Samedi 12:00 - 15:00, 19:00 - 22:00
Dimanche 12:00 - 15:00, 19:00 - 22:00

Localisation du restaurant

Services

  • Espace non-fumeurs

  • Carte de crédit

  • Autres moyens de paiement

  • Animaux acceptés

  • Salon privé

  • Accès pour fauteuils roulants

  • Internet sans fil gratuit (WIFI)

  • Parking

  • Rehausseurs disponibles (pour bébé)

  • Réservation conseillée

  • Climatisation

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(*) Prix moyen du repas calculé sur la base d’une entrée et d’un plat ou d’un plat et d’un dessert, hors boissons, menu et offres promotionnelles. Le prix moyen n’est qu’une estimation, calculé en fonction des prix fournis par le restaurant. Selon les pays, le prix moyen peut inclure ou non toutes les taxes.