LE KOBAN

Découvrez notre petit coin de Bretagne où les saveurs traditionnelles fusionnent avec les produits de saison. Ce mariage initié par le chef donne vie à une carte composée de plats emblématiques et de suggestions saisonnières éphémères. Un lieu où se retrouver autour d'une cuisine maison, dans le cadre enchanteur de la presqu'île de Quiberon. 

KOBAN vous invite à (re)découvrir l'identité locale de notre restaurant sur la presqu'île de Quiberon. Ouvrez la porte et plongez dans l'atmosphère chaleureuse de notre cabane bretonne, où la cuisine maison sublime les saveurs authentiques de la région. Tout proche, l'océan guide vos choix. Optez pour la fraîche pêche du jour ou la célèbre cotriade bretonne, une soupe parfumée à base de dorade, maquereau et julienne de légumes. Au fil des saisons, les récoltes du moment inspirent nos suggestions éphémères de viandes, de salades et d'options végétariennes. Terminez par un traditionnel sablé breton aux pommes confites ou une délicieuse quenelle de tiramisu au caramel. À l'apéritif ou à l'Happy Hour, découvrez le cocktail du jour ou misez sur un classique, comme l'iconique Aperol Spritz et la rafraîchissante Margarita. Les matériaux naturels comme la pierre et le bois, associés à des touches de couleurs marines, créent une ambiance intimiste et dépaysante. Au déjeuner comme au dîner, profitez de la terrasse pavée sur cour. Déjeunez sous un doux rayon de soleil ou refaites le monde, inspirés par la sagesse de notre olivier éclairé à la nuit tombée.