Le Pertuis

Un « pertuis » désigne un détroit de la côte atlantique. Ce restaurant de Châtelaillon-Plage tient son nom de celui qui sépare l'île d'Oléron et l'île de Ré, toutes deux visibles depuis les vastes terrasses et la lumineuse salle vitrée. Une superbe vue sur l'océan à admirer en dégustant une carte pleine de fraîcheur à base de produits régionaux. 

Personnel en marinières, tons brun clair évoquant le bois flotté des bords de mer... En entrant dans la salle ensoleillée du Pertuis, les hôtes sont immédiatement plongés dans le bain du thème océanique. Accordez-vous une pause gourmande et bien-être dans le cadre à la fois apaisant et spectaculaire de ce restaurant face à l'océan, à deux pas des vastes plages de Charente-Maritime et à quelques kilomètres de La Rochelle. La carte se renouvelle constamment au fil des saisons pour vous proposer les meilleurs produits locaux dans des spécialités traditionnelles ou des créations modernes. Le chef vous invite ainsi à choisir entre classiques intemporels et options détox avec plats végétariens ou végétaliens. Côté bar, les boissons régionales sont aussi à l'honneur avec des vins d'Aquitaine, notamment de l'île d'Oléron toute proche. Vous reprendrez bien un grand bol d'air marin et quelques assiettes locales ? À partir de septembre 2022, le Pertuis proposera aussi un brunch tous les dimanches.