Restaurants à Cabourg
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LE BALBEC

Gastronomique

± 140 EUR*
4.5
(226)
Cabourg 1439...

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Le Balbec, entre gastronomie chic et invitation à la rêverie

  • Cuisine gastronomique

  • Produits locaux

  • Vue mer imprenable

  • Au coeur de Cabourg

Bienvenue dans notre restaurant gastronomique en plein coeur de Cabourg, avec une vue imprenable sur la mer . Laissez-vous surprendre par un voyage gustatif dans le décor élégant et inspirant du Balbec.

Pas de temps à perdre : là, au Balbec, partez à la recherche de l'exceptionnel.
L'exceptionnel est d'abord dans l'assiette. Une cuisine fine et précise, gourmande, traditionnelle et moderne à la fois : c'est une escale audacieuse et gastronomique qui vous attend.
Ici, tout est frais et les produits de la mer sont mis à l'honneur. Parmi les plats phares de notre carte, le turbot en croûte de sel avec son beurre monté au citron confit, sa purée truffée et ses légumes de saison. Peut-être partirez-vous sur les traces de l'illustre hôte que fut Proust au Grand Hôtel en dégustant la sole meunière...
L'exceptionnel se déroule aussi sous vos yeux, à perte de vue. La mer offre un spectacle formidable et apaisant. Quel plus beau décor pour accompagner votre déjeuner ou votre dîner ?
Et le voyage gustatif se poursuit, cette fois-ci du côté du bar et de sa carte. Parmi notre sélection de vins, spiritueux, peut-être votre goût pour la rêverie vous fera-t-il choisir notre cocktail signature. Son nom ? Le Swan, nouvel hommage à Marcel Proust. Toute une histoire...

Menu

Menu végétarien
Menu enfant
Brunch
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Découvrez le brunch - LE BALBEC

Reservation conseillée ・ Buffet brunch ・ Plateau brunch

De 12:00 à 14:00 Les dimanches

Offres disponibles

Au Balbec, l'émotion des saveurs... avec vue magnifique sur la mer.

Avis

"Avis clients: 4.5 étoiles sur 5, basé sur 226 commentaires"

  • marc bougenot

    3 étoiles sur 5

    il y a 2 ans

    Nous venons à 4 tous les ans depuis quelques années. Nous sommes toujours charmés par le lieu et très très satisfait du service comme du sommelier. Il y a malgré tout, toujours à redire sur la cuisine. Les quantités sont vraiment très insuffisantes et c'est toujours tiède. Bien sur, le pain est très bon, le beurre aussi, ce qui aide à penser que nous avons bien déjeuné...Mais le tourteau ou le maquereau sont des produits bon marché Chef, les quantités pourraient être plus généreuses non ? Bref, sans doute ne reviendrons-nous pas en septembre prochain...

    (Translated by Google) The 4 of us have been coming every year for several years. We are always charmed by the place and very very satisfied with the service and the sommelier. Despite everything, there are always things to say about the cuisine. The quantities are really very insufficient and it is always lukewarm. Of course, the bread is very good, the butter too, which helps to think that we had a good lunch...But the crab or mackerel are cheap products Chef, the quantities could be more generous, right? In short, we probably won't come back next September...

  • Crystal Khlyr

    1 étoiles sur 5

    il y a 2 semaines

    Menus à 95€ et 135€. Même pour le déjeuner.
    Trop cher.

    (Translated by Google) Menus at €95 and €135. Even for lunch.
    Too expensive.

    Réponse du propriétaire

    il y a 1 semaine

    Chère Madame,

    Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre avis. Même si nous aurions préféré que votre expérience ait été plus agréable, vos retours et impressions sont très importants pour nous car ils nous aident à améliorer nos services. Aussi, nous vous invitons à recontacter notre Directeur de la Restauration afin de développer votre avis.
    Cordialement,
    Brian RIO - Responsable Relation Client

    (Translated by Google) Dear Madam,

    We thank you for taking the time to share your opinion. Although we would have preferred your experience to have been more pleasant, your feedback and impressions are very important to us because they help us improve our services. We also invite you to contact our Catering Director in order to develop your opinion.
    Sincerely,
    Brian RIO - Customer Relations Manager

  • Stéphane Ohana

    2 étoiles sur 5

    il y a 3 semaines

    Je déconseille ce restaurant pour sa cuisine.
    Nous avons pris le menu dégustation, a 135€ par personne.
    Dès la mise en bouche, le ton est donné, les quantités seront les mêmes pour tous les plats, à savoir trois à quatre bouchées maximum.
    Par exemple, les couteaux coques palourdes sont servis dans un seul couteau, ce qui représente une bouchée et l’accompagnement deux autres bouchées.
    Sur les cinq plats proposés, un seul ressort vraiment du lot pour la qualité des produits et de la cuisson : la « cote » d’agneau ( comprendre mini cotelette ).
    Le serveur était parfait, mais la Maître d’hôtel n’était vraiment pas agréable, lorsque nous lui avons fait remarquer que les quantités étaient ridicules, elle a semblé le prendre pour elle.
    La lampe qui éclairait la table est tombé en panne, la Maître d’hôtel est venu la récupérer et nous a dit qu’elle n’en avait pas d’autre.
    Il a fallu lui demander à récupérer la lampe d’une table qui s’était libéré pour qu’elle daigne nous l’amener.
    Si le cadre est très agréable au coucher de soleil, la cuisine ne vaut vraiment pas le prix payé, loin de la.
    Le client de la table à côté, s’est d’ailleurs plaint de la sole qui lui avait été servi trop salée, en s’étonnant qu’on présente cela a un client.
    Les plats n’ont rien d’extraordinaire, seul les desserts sont un peu plus copieux et plus intéressants.
    Sauf les cannelés des mignardises à la fin du repas qui étaient brûlés et n’auraient pas dû être servis.
    En fait de menu dégustation, nous avons plutôt eu des échantillons.
    Bref, nous avons mangé beaucoup de pain et de beurre pour 135€…

    (Translated by Google) I do not recommend this restaurant for its cuisine.
    We took the tasting menu, at 135€ per person.
    From the appetizer, the tone is set, the quantities will be the same for all the dishes, namely three to four mouthfuls maximum.
    For example, the razor clams are served in a single knife, which represents one bite and the accompaniment two more bites.
    Of the five dishes offered, only one really stands out for the quality of the products and the cooking: the lamb “rib” (understand mini chop).
    The waiter was perfect, but the maître d' was really not pleasant, when we pointed out to her that the quantities were ridiculous, she seemed to take it personally.
    The lamp that lit the table broke, the maître d' came to collect it and told us that she didn't have another one.
    We had to ask her to retrieve the lamp from a table that had become free so that she would deign to bring it to us.
    If the setting is very pleasant at sunset, the food is really not worth the price paid, far from it.
    The customer at the next table complained about the sole which had been served to him too salty, and was surprised that this was presented to a customer.
    The dishes are nothing extraordinary, only the desserts are a little more generous and more interesting.
    Except the cannelés of the sweets at the end of the meal which were burnt and should not have been served.
    In fact of tasting menu, we rather had samples.
    In short, we ate a lot of bread and butter for 135€…

  • Manon BOURGAIN

    4 étoiles sur 5

    il y a 1 mois

    Mauvaise expérience client en amont de notre visite dû à la désagréable communication / service non digne d’un établissement luxe du Responsable restauration.

    Heureusement, son équipe est bien plus accueillante et élégante ! Une fois arrivés, nous avons été très bien reçus et avons vivement apprécié notre dîner avec vue mer. Recommandations : bar en croûte / purée truffe et sole meunière / dessert chocolat.

    (Translated by Google) Bad customer experience before our visit due to the unpleasant communication / service not worthy of a luxury establishment from the Catering Manager.

    Fortunately, his team is much more welcoming and elegant! Once we arrived, we were very well received and thoroughly enjoyed our dinner with a sea view. Recommendations: sea bass in a crust / truffle puree and sole meunière / chocolate dessert.

Adresse & Contact

Adresse

GH CABOURG MGALLERY
Les Jardins du Casino
Cabourg 14390

Réservations

+33231910179
h1282@accor.com

Horaires d'ouverture

Lundi Fermé
Mardi Fermé
Mercredi 19:30 - 21:30
Jeudi 19:30 - 21:30
Vendredi 19:30 - 21:30
Samedi 12:30 - 14:00, 19:30 - 21:30
Dimanche 12:30 - 14:00, 19:30 - 21:30

Localisation du restaurant

Services

  • Espace non-fumeurs

  • Carte de crédit

  • Autres moyens de paiement

  • Accès pour fauteuils roulants

  • Internet sans fil gratuit (WIFI)

  • Parking

  • Rehausseurs disponibles (pour bébé)

  • Réservation conseillée

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(*) Prix moyen du repas calculé sur la base d’une entrée et d’un plat ou d’un plat et d’un dessert, hors boissons, menu et offres promotionnelles. Le prix moyen n’est qu’une estimation, calculé en fonction des prix fournis par le restaurant. Selon les pays, le prix moyen peut inclure ou non toutes les taxes.