Restaurants à Paris
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Blossom

Française

± 49 EUR*
4.7
(184)
Paris 75008,...

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Blossom, une table élégante et engagée, au coeur de Paris

  • Une cuisine responsable célébrant les beaux produits de chaque saison

  • Un restaurant certifié Ecotable

  • Un duo féminin en cuisine, la cheffe Anaïs Foray et la cheffe pâtissière Shereen Khelif

  • Un patio agrémenté de fontaines pour s'évader aux beaux jours

Dans l'élégant écrin d'un ancien hôtel particulier, au coeur du bouillonnant quartier de la Concorde et du Faubourg Saint-Honoré, Blossom offre une table moderne et singulière. La salle, décorée par Didier Gomez, évoque un jardin d'hiver ouvert sur un délicieux patio. L'esprit jardin inspire à la cheffe Anaïs Foray une cuisine raffinée qui célèbre les richesses de la nature.

Elégante et résolument actuelle, Blossom est une adresse emblématique du Faubourg Saint-Honoré. Certifié Ecotable, Blossom propose une cuisine créative, tout à la fois gourmande et responsable. La carte valorise les beaux produits locaux, mariant plaisir et engagement, au gré des saisons et au plus près de la nature.

Audacieuse et passionnée, la cheffe Anaïs Foray est à l'affût de l'évolution des goûts et se plaît à surprendre. Sa lotte en cuisson douce, carottes nouvelles et poireaux aux agrumes, aïoli à l'ail confit, citron et gingembre enchante par l'harmonie des saveurs tout comme son quasi de veau français, broccoletti à la flamme et mousseline de céleri au zaatar et jus de veau. Chaque saison apporte sa tonalité, jusque dans le Saint-Honoré, dessert signature de la Cheffe pâtissière Shereen Khelif.

Aux beaux jours, le patio agrémenté de fontaines séduit par son charme de jardin secret. Un rendez-vous incontournable !

Menu

Types de menu :

  • Menu végétarien
  • Menu enfant

Offres disponibles

Une cuisine moderne qui allie avec élégance, gastronomie et engagement

Un duo féminin en cuisine

Formée à la haute gastronomie dans des restaurants de renommée internationale, Anaïs Foray défend une cuisine actuelle et responsable. De ses expériences à l'étranger, elle a rapporté des savoir et des inspirations qui subliment nos produits de terroirs. Talentueuse et engagée, Anaïs Foray a reçu le prix Trofémina récompensant les femmes d'exception.
A ses côtés, la cheffe pâtissière Shereen Khelif renouvelle l'art du dessert par des touches florales, végétales ou épicées dont elle seule a le secret.

Le goût de la nature

Le nom du restaurant, Blossom, exprime l'attachement à la nature, à sa beauté délicate et au respect de sa fragilité. La carte privilégie les mets de saison, le bio et le local. Elle fait la part belle au végétal qui quitte son statut d'accompagnement pour devenir l'inspiration-même des plats.

Avis

"Avis clients: 4.7 étoiles sur 5, basé sur 184 commentaires"

  • Imane EL YOUSFI

    5 étoiles sur 5

    il y a 2 mois

    Nous avons fêté le mariage de ma sœur le 23 Août 2024 au blossom . ( 46 Personnes) dîner et vin d'honneur. Au delà du cadre qui est incontestablement exceptionnel, je tiens à préciser que la cuisine est très bonne et le vin d'honneur est très varié.
    Je souhaite également remercier toute l'équipe qui a rendu cet événement chic élégant avec un service irréprochable ( sourire , propreté, discrétion et anticipation).
    Isabelle la responsable et son équipe ont été à la hauteur de nos attentes . Elle faisait attention à tous les détails et sa douceur dans la communication rendait les échanges très fluides.

    Bref un gros 5/5 sur tous les items, allez y les yeux fermés.
    Si vous voulez un sans faute c'est au Bloosom qu'il faut aller .
    Encore merci de la part de toute notre famille à toute l'équipe des serveurs trop sympas et très pro.

    IMANE

    (Translated by Google) We celebrated my sister's wedding on August 23, 2024 at Blossom. (46 People) dinner and reception. Beyond the setting which is undoubtedly exceptional, I would like to point out that the cuisine is very good and the wine of honor is very varied.
    I would also like to thank the entire team who made this chic and elegant event with impeccable service (smiles, cleanliness, discretion and anticipation).
    Isabelle, the manager, and her team lived up to our expectations. She paid attention to all the details and her gentle communication made the exchanges very fluid.

    In short, a big 5/5 on all items, go there with your eyes closed.
    If you want a flawless experience, you should go to Bloosom.
    Thanks again from our entire family to the entire team of very friendly and professional servers.

    IMANE

  • André Dutard

    5 étoiles sur 5

    il y a 2 mois

    Belle adresse expérimentée dans le calme du mois d’août. Personnel très charmant et excellente cuisine. Le cadre est très beau, je recommande cette adresse.

    (Translated by Google) Beautiful address experienced in the calm of August. Very charming staff and excellent cuisine. The setting is very beautiful, I recommend this address.

  • Kimberly Arndt

    5 étoiles sur 5

    il y a 2 mois

    The food was wonderful, the wine was delightful, and our server Astrid was lovely. I will definitely be back on my next trip.

  • Cecile Loctin

    5 étoiles sur 5

    il y a 2 mois

Adresse & Contact

Adresse

Sofitel Paris le Faubourg
15, rue Boissy d'Anglas
Paris 75008

Réservations

+33144941424
blossom.paris@sofitel.com

Horaires d'ouverture

Lundi 12:00 - 14:30, 19:00 - 21:30
Mardi 12:00 - 14:30, 19:00 - 21:30
Mercredi 12:00 - 14:30, 19:00 - 21:30
Jeudi 12:00 - 14:30, 19:00 - 21:30
Vendredi 12:00 - 14:30, 19:00 - 21:30
Samedi Fermé
Dimanche Fermé

Fermé

Du 01/08/2021 au 31/08/2021

Localisation du restaurant

Services

  • Espace non-fumeurs

  • Carte de crédit

  • Autres moyens de paiement

  • Animaux acceptés

  • Accès pour fauteuils roulants

  • Internet sans fil gratuit (WIFI)

  • Parking

  • Rehausseurs disponibles (pour bébé)

  • Réservation conseillée

  • Climatisation

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(*) Prix moyen du repas calculé sur la base d’une entrée et d’un plat ou d’un plat et d’un dessert, hors boissons, menu et offres promotionnelles. Le prix moyen n’est qu’une estimation, calculé en fonction des prix fournis par le restaurant. Selon les pays, le prix moyen peut inclure ou non toutes les taxes.