Restaurants à Paris
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Blossom

Française

± 49 EUR*
4.5
(101)
Paris 75008,...

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Blossom, une table élégante et engagée, au coeur de Paris

  • Une cuisine responsable célébrant les beaux produits de chaque saison

  • Un restaurant certifié Ecotable

  • Un duo féminin en cuisine, la cheffe Anaïs Foray et la cheffe pâtissière Shereen Khelif

  • Un patio agrémenté de fontaines pour s'évader aux beaux jours

Dans l'élégant écrin d'un ancien hôtel particulier, au coeur du bouillonnant quartier de la Concorde et du Faubourg Saint-Honoré, Blossom offre une table moderne et singulière. La salle, décorée par Didier Gomez, s'inspire d'un jardin d'hiver et ouvre sur un délicieux patio. L'esprit jardin inspire à la cheffe Anaïs Foray une cuisine raffinée qui célèbre les richesses de la nature.

Elégante et résolument actuelle, Blossom est une adresse emblématique du Faubourg Saint-Honoré. Certifié Ecotable, Blossom propose une cuisine raffinée, créative, tout à la fois gourmande et responsable. La carte valorise les beaux produits locaux, mariant plaisir et engagement, au gré des saisons et au plus près de la nature.

Audacieuse et passionnée, la cheffe Anaïs Foray est à l'affût de l'évolution des goûts et se plaît à surprendre. Sa burratina crémeuse, betteraves forono et jaune confites, vinaigrette à la mélasse de grenade, tapioca croustillant aux sucs de betteraves enchante par l'harmonie des saveurs tout comme ses coquillages au naturel, tombée de pousses d'épinards, chou romanesco et petit épeautre, lait de coquillages et huile d'herbes. Chaque saison apporte sa tonalité, jusque dans le Saint-Honoré, dessert signature de la Cheffe pâtissière Shereen Khelif.

Aux beaux jours, le patio agrémenté de fontaines séduit par son charme de jardin secret. Un rendez-vous incontournable !

Menu

Menu végétarien
Menu enfant
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Offres disponibles

Une cuisine moderne qui allie avec élégance, gastronomie et engagement

Blossom Cheffe - Anaïs Foray

Un duo féminin en cuisine

Formée à la haute gastronomie dans des restaurants de renommée internationale, Anaïs Foray défend une cuisine actuelle et responsable. De ses expériences à l'étranger, elle a rapporté des savoir et des inspirations qui subliment nos produits de terroirs. Talentueuse et engagée, Anaïs Foray a reçu le prix Trofémina récompensant les femmes d'exception.
A ses côtés, la cheffe pâtissière Shereen Khelif renouvelle l'art du dessert par des touches florales, végétales ou épicées dont elle seule a le secret.
Blossom Restaurant - Paris

Le goût de la nature

Le nom du restaurant, Blossom, exprime l'attachement à la nature, à sa beauté délicate et au respect de sa fragilité. La carte privilégie les mets de saison, le bio et le local. Elle fait la part belle au végétal qui quitte son statut d'accompagnement pour devenir l'inspiration-même des plats.

Avis

"Avis clients: 4.5 étoiles sur 5, basé sur 101 commentaires"

  • Beverly Walsh

    5 étoiles sur 5

    il y a 1 semaine

    Although on my own, it was a lovely experience. 😍

  • Tor Marenzi

    2 étoiles sur 5

    il y a 2 mois

    A potentially wonderful location on a calm terrace in the heart of luxury land. I ordered the chicken Caesar salad without croutons. I received a Caesar salad with no chicken and masses of croutons. The lettuce hadn’t even been peeled off its stalk. On complaining they apologised with alacrity and said they would replace it. By the time it came back, my host had finished his lunch. He had ordered a burger for which the accompaniments arrived half way through his meal. While the staff were charming, I do not feel that we should’ve been charged for such a mess of a meal, but I did not want to kick up a fuss in front of my host. I will not return

  • Adeline Bodemer

    5 étoiles sur 5

    il y a 1 mois

    Nous avons organisé notre dîner de mariage au Blossom. Les prestations étaient parfaites.
    Nos invités se sont régalés, tout le personnel était aux petits soins et le cadre était juste parfait.
    Merci à toute l'équipe et particulièrement à Camille et Vincent !

    (Translated by Google) We had our wedding dinner at Blossom. The services were perfect.
    Our guests had a great time, all the staff took great care and the setting was just perfect.
    Thanks to the whole team and especially to Camille and Vincent!

  • A Mac

    2 étoiles sur 5

    il y a 1 mois

    Average food and cold for a pricey menu
    Great location and ambience on the street - which is a shame

Adresse & Contact

Adresse

Sofitel Paris le Faubourg
15, rue Boissy d'Anglas
Paris 75008

Réservations

+33144941424
blossom.paris@sofitel.com

Horaires d'ouverture

Lundi 12:00 - 14:30
Mardi 12:00 - 14:30
Mercredi 12:00 - 14:30
Jeudi 12:00 - 14:30
Vendredi 12:00 - 14:30
Samedi Fermé
Dimanche Fermé

Fermé

Du 01/08/2021 au 31/08/2021

Localisation du restaurant

Services

  • Espace non-fumeurs

  • Carte de crédit

  • Autres moyens de paiement

  • Animaux acceptés

  • Accès pour fauteuils roulants

  • Internet sans fil gratuit (WIFI)

  • Parking

  • Rehausseurs disponibles (pour bébé)

  • Réservation conseillée

  • Climatisation

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(*) Prix moyen du repas calculé sur la base d’une entrée et d’un plat ou d’un plat et d’un dessert, hors boissons, menu et offres promotionnelles. Le prix moyen n’est qu’une estimation, calculé en fonction des prix fournis par le restaurant. Selon les pays, le prix moyen peut inclure ou non toutes les taxes.