Food Truck : Õ Séquoia
Aix Les Bains 73100 , France
Burger Grill, Terrasse
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Le Restaurant Biõz, la cuisine bistronomique raffinée en pleine nature
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Produits locaux
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Grande terrasse
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Vue exceptionnelle sur les montagnes et le Domaine
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Aromates de notre potager
Le cadre verdoyant du Domaine de Marlioz, notre chef Clément Beauquis et sa cuisine inventive, végétale et raffinée, les différentes vues sur les montagnes savoyardes... Les atouts ne manquent pas pour décrire le Restaurant Biõz, adresse bistronomique à découvrir pour les gourmets et les gourmands.
Situé au sein du Domaine de Marlioz, en pleine nature, le Restaurant Biõz s'inscrit pleinement dans le paysage. Depuis la salle du restaurant, on peut y contempler à loisir la Dent du Chat, le coeur du domaine avec ses arbres plusieurs fois centenaires ou encore le potager.
En terrasse, en intérieur, au déjeuner, devant un cocktail ou au dîner, vous pourrez découvrir les saveurs nées de ce territoire : chez nous, les aromates, le miel et certains fruits et légumes sont directement cultivés et récoltés sur place.
La carte des boissons joue aussi de cette couleur locale : nos Spritz sont agrémentés de Crémant de Savoie, nos mojitos de Chartreuse verte, et notre cave compte de nombreuses références régionales. Notre bar est donc idéal pour s'initier aux doux parfums de la montagne !
À table, c'est la créativité de Clément Beauquis que vous aurez le loisir d'apprécier. Foie gras fait maison, oeuf parfait à 64°, filet de boeuf légèrement fumé au thym ou fraises façon Tiramisu destructuré figurent parmi les spécialités qu'il décline pour le régal de vos papilles !
À l'heure du brunch, retrouvez chez Biõz cette même créativité : vous y apprécierez un moment gourmand grâce à notre assortiment à la fois généreux et très varié !
Menu
Découvrez le brunch - Restaurant Biõz
Reservation conseillée
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Buffet brunch
De 11:30 à 15:00 Les dimanches
Venez bruncher au coeur du Domaine de Marlioz dans un Parc de 10 hectares. Notre brunch tous les dimanches, vous propose une formule de buffets
Offres disponibles
Nature et culture bistronomique locale se rencontrent au Restaurant Biõz à Aix-les-Bains.
Les plaisirs de la table
Plusieurs tables thématiques sont disséminées en pleine nature dans le Domaine de Marlioz : notre restaurant vous propose des expériences inédites à découvrir sur place !
Clément Beauquis
J'ai imaginé une cuisine bistronomique, inventive et raffinée, des plats frais et gourmands mettant en valeur les produits locaux et de saisons.
Convivialité, générosité et plaisir pour un dîner d'affaires, en amoureux ou un brunch en famille.
Convivialité, générosité et plaisir pour un dîner d'affaires, en amoureux ou un brunch en famille.
Avis
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3 étoiles sur 5
il y a 2 moisL’ambiance est sympa et le service est rapide et souriant.
Cependant, proposer un tartare à la carte sans expliquer au serveur la différence entre un tartare au couteau et un tartare « classique » est un peu décevant.
Quant au supplément pour la salade… pour une seule personne, 3 feuilles de salade ne devraient pas impacter la marge de manière significative.
Le tartare était correct, mais clairement pas à la hauteur en termes de rapport qualité-prix….
(Translated by Google) The atmosphere is nice and the service is fast and friendly.
However, offering a tartare à la carte without explaining to the waiter the difference between a knife tartare and a “classic” tartare is a little disappointing.
As for the supplement for the salad… for a single person, 3 salad leaves should not impact the margin significantly.
The tartare was OK, but clearly not up to par in terms of value for money….
il y a 2 moisBonjour Monsieur Cousin, merci pour votre avis. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié l'ambiance et le service. Comme précisé sur notre carte, le tartare est servi avec un accompagnement, frites ou salade. Quel est votre point de comparaison par rapport au tarif s'il vous plait ?
Nous espérons que vous reviendrez découvrir d'autres plats pour vous faire un nouvel avis.
Toute l'équipe du Restaurant Biõz. -
4 étoiles sur 5
il y a 2 moisChoix limité et produits pas toujours très frais. Très beau cadre. Personnel sympathique
(Translated by Google) Limited choice and products not always very fresh. Very beautiful setting. Friendly staff
il y a 2 moisBonjour Madame Delbart, merci pour votre recommandation. Toutefois, nous sommes plutôt surpris car notre Chef Clément Beauquis s'attache à ne travailler que des produits frais, locaux et de saison. Nous proposons une carte de saison variée, ainsi qu'un menu du jour afin de garantir des produits frais. Nous espérons que vous avez apprécié votre repas et l'ambiance du restaurant. Au plaisir de vous accueillir de nouveau.
Toute l'équipe du restaurant Biõz -
5 étoiles sur 5
il y a 3 moisSehr netter Service und ruhige Location.
(Translated by Google) Very nice service and quiet location.
il y a 3 moisBonjour Thomas, toute l'équipe du restaurant Biõz vous remercie pour vos retours ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre repas ainsi que le cadre de notre parc. Au plaisir de vous accueillir de nouveau ! Bien à vous, l'équipe du restaurant Biõz
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3 étoiles sur 5
il y a 7 moisWe came here for dinner just before Easter. The seating was against the wall, and although it was darker, there was a cute Easter decoration on the side of the table with candles inside but burned out. I requested that the candles be replaced, but this was not granted. I was disappointed that although the meal that night tasted good, I think they can make a little effort to serve the guests better.
Adresse & Contact
Adresse
Mercure Aix les Bains Marlioz
111 avenue de marlioz
CS 50146
Aix Les Bains 73100
Réservations
Horaires d'ouverture
| Lundi | Fermé |
|---|---|
| Mardi | 19:00 - 22:00 |
| Mercredi | 19:00 - 22:00 |
| Jeudi | 19:00 - 22:00 |
| Vendredi | 19:00 - 22:00 |
| Samedi | 19:00 - 22:00 |
| Dimanche | 11:30 - 15:00 |
Localisation du restaurant
Services
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Espace non-fumeurs
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Carte de crédit
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Autres moyens de paiement
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Animaux acceptés
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Salon privé
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Accès pour fauteuils roulants
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Internet sans fil gratuit (WIFI)
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Parking
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Repas en bord de piscine
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Rehausseurs disponibles (pour bébé)
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Réservation conseillée
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Climatisation
Restaurants à proximité
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The Craic
Annecy 74000 , France
Avis clients: 4.1 étoiles sur 5, basé sur 346 commentaires
Française, Terrasse
Indisponible
Prochaines disponibilitésProchaines disponibilités
(*) Prix moyen du repas calculé sur la base d’une entrée et d’un plat ou d’un plat et d’un dessert, hors boissons, menu et offres promotionnelles. Le prix moyen n’est qu’une estimation, calculé en fonction des prix fournis par le restaurant. Selon les pays, le prix moyen peut inclure ou non toutes les taxes. ↩