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Quinte & Sens

Française

Prochaine disponibilité

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Quinte&Sens, cuissons authentiques à composer au gré de vos envies, à la recherche de la quintessence du goût, de l'éveil des sens.

  • Fait maison

  • Produits locaux

  • Qualité du service

Notre restaurant Quinte&Sens décline sa partition gourmande autour des modes de cuisson. Broche, four tandoor, grill, plancha et wok : à chaque envie sa cuisson. L'occasion de goûter une cuisine cosmopolite et résolument moderne, au coeur d'un des plus grands centres d'affaires d'Europe et à 10 minutes des Champs-Élysées.

En recherche permanente du plaisir gustatif, de son essence même, nous travaillons exclusivement des produits frais et de saison. La carte de notre restaurant fait aussi la part belle aux produits locaux et biologiques.

Notre restaurant vous offre le plaisir d'être au coeur de l'expérience. Avec la cuisine ouverte sur la salle, vous observez le ballet de notre brigade, jonglant habilement entre les modes de cuisson. Nous vous promettons un moment gourmand, évidemment. Un moment qui s'achève en beauté, grâce aux desserts incontournables concoctés par notre chef pâtissier.

Le restaurant dispose aussi d'une terrasse à la fois moderne et intimiste. Elle peut même être privatisée, pour un événement professionnel par exemple.

L'expérience se poursuit à l'Arti, le bar du restaurant, pour un afterwork décontracté ou un happy hour entre amis. L'occasion de déguster l'un des cocktails signatures du bar, comme le bien nommé « Arti »... On ne vous en dit pas plus !

Offres disponibles

Une cuisine ouverte sur la salle, aux cuissons authentiques à composer selon vos envies, à la recherche de la quintessence du goût.

Jean-Paul Corbillet

Plongez dans un univers culinaire d'exception avec notre Chef Jean-Paul Corbillet. Dans sa cuisine authentique, chaque plat est une invitation à un voyage gustatif unique.
Sa passion se reflète dans le choix méticuleux de ses produits, privilégiant la qualité et l'authenticité à chaque étape. Pour lui, la cuisine est une ode à la vérité et à la simplicité, où chaque ingrédient raconte une histoire.
Son parcours professionnel éclectique, jalonné de découvertes culinaires des Antilles jusqu'aux grandes capitales européennes et asiatiques, façonne une cuisine inventive et variée. Invité d'émissions renommées comme celles de Joël Robuchon, notre Chef partage son savoir-faire avec passion depuis 2006, transformant son restaurant en une adresse incontournable.

Quinte & Sens : Ce qui est essentiel, le meilleur.

Voyager sans quitter La Défense, c'est possible grâce à notre restaurant le Quinte & Sens. Dans une ambiance chaleureuse et décontracté, notre équipe attentionnée vous propose de partir à la découverte de nouvelles saveurs, mélange de tradition et de créativité.

Notre Chef part chaque saison à la recherche de produits locaux, respectueux et atypique afin de vous proposer une carte gourmande, haute en couleurs et savoureuse.
Accessible depuis l'esplanade, notre restaurant vous accueille tous les jours po

Avis

"Avis clients: 4.4 étoiles sur 5, basé sur 501 commentaires"

  • Nathalie DESSAL

    5 étoiles sur 5

    il y a 2 jours

    Parfait ! Nous avons passé un très bon moment.Merci

    (Translated by Google) Perfect ! We had a great time.Thank you

    Réponse du propriétaire

    il y a 2 jours

    Merci infiniment pour votre splendide commentaire ! A très vite au Quinte & Sens !
    Clara SIGOGNE
    Guest Relation Manager

  • Pierre de La Croix

    5 étoiles sur 5

    il y a 3 jours

    Très bon restaurant pour un déjeuner professionnel reste cependant assez bruyant.

    (Translated by Google) Very good restaurant for a professional lunch, however, remains quite noisy.

    Réponse du propriétaire

    il y a 3 jours

    Un grand merci pour votre beau commentaire ! A très vite au Quinte & Sens ! Bien à vous,
    Clara SIGOGNE
    Guest Relation Manager

  • Malick

    5 étoiles sur 5

    il y a 4 jours

    great service and food. I recommend 100% . Amazing for date and meeting

    Réponse du propriétaire

    il y a 4 jours

    Merci infiniment pour votre splendide commentaire ! A très vite au Quinte & Sens !
    Clara SIGOGNE
    Guest Relation Manager

  • ejdupond

    2 étoiles sur 5

    il y a 6 jours

    Service extrêmement rapide difficile d'avoir le temps de finir noir les plats.
    Les frites du burger était surgelées (confirmee par la serveuse) et immonde pas goût de de pomme de terre.
    Quand on fait un burger frites on fait attention à la qualité des frites
    Bref je retourne au Hilton du CNIT

    (Translated by Google) Extremely fast service, difficult to have time to finish the dishes black.
    The burger fries were frozen (confirmed by the waitress) and did not taste like potatoes.
    When we make a burger and fries we pay attention to the quality of the fries
    In short, I'm going back to the CNIT Hilton

    Réponse du propriétaire

    il y a 5 jours

    Cher client,

    Nous vous remercions sincèrement pour votre retour d'expérience. Nous sommes désolés d'apprendre que votre visite n'a pas été à la hauteur de vos attentes. Nous prenons note de vos commentaires concernant la rapidité du service et la qualité des frites. Notre objectif est de permettre à nos clients de savourer leur repas sereinement, et nous allons revoir notre rythme de service. Concernant les frites, nous comprenons votre déception et nous allons immédiatement examiner notre approvisionnement pour améliorer leur qualité. Votre satisfaction est notre priorité, et nous travaillerons dur pour rectifier ces points. Nous espérons avoir l'occasion de vous accueillir à nouveau pour vous offrir une expérience plus agréable et conforme à nos standards de qualité.

    Cordialement,
    L'équipe Quinte & Sens

Adresse & Contact

Adresse

Pullman Paris la Défense
11 Avenue de l'Arche
Paris La Defense (courbevoie) 92400

Horaires d'ouverture

Lundi 12:00 - 14:30, 18:30 - 22:30
Mardi 12:00 - 14:30, 18:30 - 22:30
Mercredi 12:00 - 14:30, 18:30 - 22:30
Jeudi 12:00 - 14:30, 18:30 - 22:30
Vendredi 12:00 - 14:30, 18:30 - 22:30
Samedi 12:00 - 14:30, 18:30 - 22:30
Dimanche 12:00 - 14:30, 18:30 - 22:30

Localisation du restaurant

Services

  • Espace non-fumeurs

  • Autres moyens de paiement

  • Animaux acceptés

  • Accès pour fauteuils roulants

  • Internet sans fil gratuit (WIFI)

  • Parking

  • Rehausseurs disponibles (pour bébé)

  • Réservation conseillée

  • Climatisation

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(*) Prix moyen du repas calculé sur la base d’une entrée et d’un plat ou d’un plat et d’un dessert, hors boissons, menu et offres promotionnelles. Le prix moyen n’est qu’une estimation, calculé en fonction des prix fournis par le restaurant. Selon les pays, le prix moyen peut inclure ou non toutes les taxes.