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Quinte & Sens

Française

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Quinte&Sens, cuissons authentiques à composer au gré de vos envies, à la recherche de la quintessence du goût, de l'éveil des sens.

  • Fait maison

  • Produits locaux

  • Qualité du service

Notre restaurant Quinte&Sens décline sa partition gourmande autour des modes de cuisson. Broche, four tandoor, grill, plancha et wok : à chaque envie sa cuisson. L'occasion de goûter une cuisine cosmopolite et résolument moderne, au coeur d'un des plus grands centres d'affaires d'Europe et à 10 minutes des Champs-Élysées.

En recherche permanente du plaisir gustatif, de son essence même, nous travaillons exclusivement des produits frais et de saison. La carte de notre restaurant fait aussi la part belle aux produits locaux et biologiques.

Notre restaurant vous offre le plaisir d'être au coeur de l'expérience. Avec la cuisine ouverte sur la salle, vous observez le ballet de notre brigade, jonglant habilement entre les modes de cuisson. Nous vous promettons un moment gourmand, évidemment. Un moment qui s'achève en beauté, grâce aux desserts incontournables concoctés par notre chef pâtissier.

Le restaurant dispose aussi d'une terrasse à la fois moderne et intimiste. Elle peut même être privatisée, pour un événement professionnel par exemple.

L'expérience se poursuit à l'Arti, le bar du restaurant, pour un afterwork décontracté ou un happy hour entre amis. L'occasion de déguster l'un des cocktails signatures du bar, comme le bien nommé « Arti »... On ne vous en dit pas plus !

Offres disponibles

Une cuisine ouverte sur la salle, aux cuissons authentiques à composer selon vos envies, à la recherche de la quintessence du goût.

Jean-Paul Corbillet

Plongez dans un univers culinaire d'exception avec notre Chef Jean-Paul Corbillet. Dans sa cuisine authentique, chaque plat est une invitation à un voyage gustatif unique.
Sa passion se reflète dans le choix méticuleux de ses produits, privilégiant la qualité et l'authenticité à chaque étape. Pour lui, la cuisine est une ode à la vérité et à la simplicité, où chaque ingrédient raconte une histoire.
Son parcours professionnel éclectique, jalonné de découvertes culinaires des Antilles jusqu'aux grandes capitales européennes et asiatiques, façonne une cuisine inventive et variée. Invité d'émissions renommées comme celles de Joël Robuchon, notre Chef partage son savoir-faire avec passion depuis 2006, transformant son restaurant en une adresse incontournable.

Quinte & Sens : Ce qui est essentiel, le meilleur.

Voyager sans quitter La Défense, c'est possible grâce à notre restaurant le Quinte & Sens. Dans une ambiance chaleureuse et décontracté, notre équipe attentionnée vous propose de partir à la découverte de nouvelles saveurs, mélange de tradition et de créativité.

Notre Chef part chaque saison à la recherche de produits locaux, respectueux et atypique afin de vous proposer une carte gourmande, haute en couleurs et savoureuse.
Accessible depuis l'esplanade, notre restaurant vous accueille tous les jours po

Avis

"Avis clients: 4.3 étoiles sur 5, basé sur 446 commentaires"

  • Marc Dufresne

    5 étoiles sur 5

    il y a 6 jours

    Réponse du propriétaire

    il y a 6 jours

    Nous sommes enchantés de voir que vous avez passé un bon moment au Quinte & Sens, Marc Dufresne. Merci beaucoup pour votre avis positif. Nous serions ravis de savoir ce que vous avez apprécié, dites nous tout en commentaire ! A bientôt,
    Clara SIGOGNE
    Guest Relations Manager

    (Translated by Google) We are delighted to see that you had a good time at Quinte & Sens, Marc Dufresne. Thank you very much for your positive review. We would love to know what you liked, tell us everything in the comments! See you soon,
    Clara SIGOGNE
    Guest Relations Manager

  • Frédéric Kristof

    2 étoiles sur 5

    il y a 1 semaine

    Prix surévalué et prestation/service bien en dessous du standing attendu par cette franchise hôtelière.

    (Translated by Google) Overvalued price and service/service well below the standard expected by this hotel franchise.

  • Svetlana Pages

    5 étoiles sur 5

    il y a 1 semaine

    Les desserts sont très très bons, et les plats sont raffinés et généreux.

    (Translated by Google) The desserts are very very good, and the dishes are refined and generous.

    Réponse du propriétaire

    il y a 1 semaine

    Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous écrire suite à votre récent passage au restaurant Quinte & Sens. Nous sommes ravis de lire que vous avez passé un agréable moment et nous serions donc heureux de vous retrouver prochainement ! Bien à vous,
    Clara SIGOGNE
    Guest Relation Manager

    (Translated by Google) We thank you for taking the time to write to us following your recent visit to the Quinte & Sens restaurant. We are delighted to read that you had a pleasant time and we would be happy to see you again soon! Yours sincerely,
    Clara SIGOGNE
    Guest Relations Manager

  • Line Kouchakji

    5 étoiles sur 5

    il y a 2 semaines

    Excellente adresse au cœur de La Défense. Cuisine impeccable et service très généreux. Le cadre est soigné.

    (Translated by Google) Excellent address in the heart of La Défense. Impeccable cuisine and very generous service. The setting is neat.

Adresse & Contact

Adresse

Pullman Paris la Défense
11 Avenue de l'Arche
Paris La Defense (courbevoie) 92400

Horaires d'ouverture

Lundi 12:00 - 14:30, 18:30 - 22:30
Mardi 12:00 - 14:30, 18:30 - 22:30
Mercredi 12:00 - 14:30, 18:30 - 22:30
Jeudi 12:00 - 14:30, 18:30 - 22:30
Vendredi 12:00 - 14:30, 18:30 - 22:30
Samedi 12:00 - 14:30, 18:30 - 22:30
Dimanche 12:00 - 14:30, 18:30 - 22:30

Localisation du restaurant

Services

  • Espace non-fumeurs

  • Autres moyens de paiement

  • Animaux acceptés

  • Accès pour fauteuils roulants

  • Internet sans fil gratuit (WIFI)

  • Parking

  • Rehausseurs disponibles (pour bébé)

  • Réservation conseillée

  • Climatisation

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(*) Prix moyen du repas calculé sur la base d’une entrée et d’un plat ou d’un plat et d’un dessert, hors boissons, menu et offres promotionnelles. Le prix moyen n’est qu’une estimation, calculé en fonction des prix fournis par le restaurant. Selon les pays, le prix moyen peut inclure ou non toutes les taxes.