BENKAY WASHOKU

Offrez-vous un moment de pur dépaysement dans notre restaurant situé au coeur du 15e arrondissement de Paris, en surplomb des bords de Seine. Dans un décor en bois wengé et une ambiance apaisante, dégustez l'une de nos spécialités japonaises issues du washoku, cuisine authentique figurant au patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO. 

Faites venir le Japon à Paris ! Délectez-vous d'une cuisine japonaise de qualité, grâce à des plats typiques conçus et réalisés par des chefs passionnés et soucieux de perpétuer la tradition. Le dépaysement serait incomplet si l'influence nippone ne se ressentait pas jusque dans les moindres détails. Pousser la porte de notre restaurant vous donne le sentiment de vivre dans une maison traditionnelle japonaise le temps d'un repas. Redécouvrez la saveur d'ingrédients simples grâce à une cuisine qui prône le respect de la nature et des saisons. Optez pour le croustillant des tempuras de gambas ou de légumes, ou pour le fondant du black cod grillé au sakyo-miso préparé par notre Chef Saito San. À l'heure du déjeuner, choisissez l'un de nos menus dévoilant, entre autres délices, des assortiments de sushis et de sashimis signés du chef Karasuyama. Quelle que soit la saison, laissez-vous séduire par notre sélection de desserts givrés - mochis ou glace au thé vert et confit de haricot rouge. Des mets que l'on déguste en profitant de l'atmosphère zen du Benkay Washoku, en admirant la vue plongeante sur la Seine et la Maison de la Radio à Paris.