Benkay Teppan-Yaki

Prenez de la hauteur sur les bords de Seine, face à l'île aux Cygnes, pour une rencontre étonnante avec le Japon. Le Teppan Yaki, signifiant « grillé sur une plaque de fer », est un art pour ceux qui le créent et une expérience sensorielle pour ceux qui le dégustent. Installez-vous en tête-à-tête avec nos chefs et laissez la magie opérer. 

La haute cuisine japonaise s'invite à Paris, dans le quartier de Beaugrenelle, pour vous faire découvrir l'art culinaire du Teppan Yaki. Réveillez papilles et pupilles dans notre restaurant à l'ambiance feutrée et à l'esprit traditionnel, où le bois wengé est à l'honneur. Admirez la dextérité du chef KITADOKORO Kunio, qui prépare devant vous un délicieux faux-filet de boeuf wagyu de Kagoshima ou une langouste flambée accompagnée de sa sauce sésame blanc - deux produits nobles associés au Teppan Yaki et servis au Benkay. Notre chef peaufine son oeuvre gastronomique sous vos yeux, avec une précision exceptionnelle. Une fleur, déposée avec délicatesse, suffit à apporter l'harmonie désirée à votre assiette. C'est aussi l'occasion de partager un moment de complicité, avant de déguster votre plat aux multiples saveurs. Quand les flammes s'en mêlent, seul le coucher de soleil sur Paris derrière les baies vitrées parvient à détourner votre regard du spectacle culinaire.