THE 1040

À Etterbeek, notre restaurant sur la place Jourdan vous invite à partager une aventure culinaire où l'authenticité de la cuisine belge se lie à notre vision créative contemporaine. Des cocktails sophistiqués aux pâtisseries maison, savourez la richesse d'un univers foisonnant où les produits locaux et la gastronomie durable sont célébrés. 

Quittez l'effervescence du quartier européen de Bruxelles pour découvrir l'atmosphère feutrée de notre brasserie moderne. Derrière les fenêtres, le parc Léopold est le spectateur privilégié de votre odyssée culinaire. Entamez votre expérience devant un cocktail signature à notre bar en rooftop ou passez à table. À la tête de notre restaurant à Etterbeek, le chef Gabriele Petrucci prête attention aux détails, du choix des produits bio en circuit court à l'élégante précision du dressage. Ses assiettes authentiques revisitent avec finesse la cuisine belge et racontent la richesse du terroir. Symboles durables de ce bouquet de saveurs, nos herbes aromatiques sont cultivées sur le toit-terrasse du neuvième étage. Entre deux bouchées savoureuses, admirez les sculptures de Francis Méan, artiste belge. Ses oeuvres d'art honorent les enfants du quartier, devenus des personnalités publiques. Peut-être reconnaîtrez-vous Philippe Geluck (Le Chat), Amélie Nothomb ou Stromae. L'ambiance chaleureuse encourage la gourmandise. Craquez pour une pâtisserie maison ou gardez de la place pour l'aventure suivante. Chaque dimanche, notre brunch à Etterbeek fait le bonheur des épicuriens.