GOURMET BAR LYON CONFLUENCE

Une expérience mitigée. Dans le mail de présentation de la soirée, celle-ci était décrite comme "chic" avec de la musique afro-house. Au final, je ne peux pas qualifier cette soirée de chic, je dirai qu'elle était conviviale (ce qui ne m'a pas déplu mais ma tenue n'était donc pas adaptée). Concernant la musique, elle ne m'a pas déplu non plus mais je m'attendais plutôt à un autre style (celui décrit dans le mail). Seul bémol, le volume sonore : impossible de communiquer correctement avec mon compagnon (qui se trouvait en face de moi), et même avec le serveur qui avait de la peine à entendre la plupart des clients. Concernant le service, les serveurs étaient deux, il y a aussi eu du retard en cuisine (étant assise au chaud, l'attente ne m'a pas paru longue). Le problème réside dans l'organisation : j'ai reçu mon accompagnement avant mon plat, le plat est arrivé tard, l'accompagnement avait déjà refroidi… La serveuse nous ramène nos plats sans débarrasser l'assiette qui contenait l'entrée, ce qui a engendré un manque de place sur la table. Lorsque le plat est arrivé - plumas ibérique sauce chimichuri - il baignait littéralement dans de l'huile d'olive, un peu dommage car la cuisson et le goût était tout à fait convenable. Les cocktails étaient décrits comme étant élaborés, ils n'étaient clairement pas à la hauteur du nom du bar, tristement. Ils n'étaient pas mauvais mais ne reflétaient pas le "standing" du lieu, du moins le standing que j'ai cru que le gourmet bar aurait. L'équipe de marketing devrait se concerter avec les équipes de terrain afin d'avoir une cohérence. (Translated by Google) A mixed experience. In the email introducing the evening, it was described as "chic" with Afro-house music. In the end, I can't describe this evening as chic; I'd say it was friendly (which I didn't mind, but my outfit wasn't appropriate). Regarding the music, I didn't mind it either, but I was expecting a different style (the one described in the email). The only downside was the volume: it was impossible to communicate properly with my partner (who was sitting across from me), and even with the server, who had difficulty hearing most of the customers. Regarding the service, there were two servers, and there was also a delay in the kitchen (seated in a warm area, the wait didn't seem long to me). The problem lies in the organization: I received my side dish before my main course, the main course arrived late, and the side dish had already gotten cold. The waitress brought our dishes back without clearing the plate containing the starter, which resulted in a lack of space on the table. When the main course arrived—Iberian plumas with chimichuri sauce—it was literally swimming in olive oil, which was a shame because the cooking and taste were perfectly adequate. The cocktails were described as elaborate; they clearly didn't live up to the bar's name, sadly. They weren't bad, but they didn't reflect the "standing" of the place, at least not the standing I thought a gourmet bar would have. The marketing team should coordinate with the field teams to ensure consistency.

Bon accueil, repas qualitatif. À refaire (Translated by Google) Good welcome, quality meal. To do again

Repas de midi pour mon anniversaire, la serveuse très sympathique accepte de nous installer à une table avec une jolie vue. Service impeccable et attentionné, j’ai même eu une gentille attention pour mon anniversaire, merci beaucoup! Plats très bons, mais portions un peu petites (et pas de chance avec l’os à moelle peu fourni). Je reviendrai en été pour profiter de la terrasse. (Translated by Google) Lunch for my birthday, the very friendly waitress agreed to seat us at a table with a nice view. Impeccable and attentive service, I even received a kind attention for my birthday, thank you very much! Very good dishes, but portions a little small (and no luck with the sparse marrow bone). I will come back in summer to enjoy the terrace.

Super bar avec une ambiance chill, La vue est incroyable ainsi que les cocktails et les tapas. Je recommande (Translated by Google) Great bar with a chill atmosphere, The view is incredible as are the cocktails and tapas. I recommend