GOURMET BAR LYON CONFLUENCE

Musique beaucoup trop forte, impossible de parler. Notre serveur était très sympathique cependant la deuxième serveuse semblait complètement perdue,… et le choix de carte (restreint) limitait énormément les possibilités. (Translated by Google) Music too loud, impossible to speak. Our waiter was very friendly, however the second waitress seemed completely lost,… and the choice of menu (restricted) greatly limited the possibilities.

Quel accueil, accompagné d'une cuisine de qualité. Merci. Un grand merci à élisa, Anne cé ainsi qu'à Chloé et à l'ensemble de l'équipe. Laurent (Translated by Google) What a welcome, accompanied by quality cuisine. THANKS. A big thank you to Elisa, Anne Cé as well as Chloé and the entire team. Laurent

Une expérience mitigée. Dans le mail de présentation de la soirée, celle-ci était décrite comme "chic" avec de la musique afro-house. Au final, je ne peux pas qualifier cette soirée de chic, je dirai qu'elle était conviviale (ce qui ne m'a pas déplu mais ma tenue n'était donc pas adaptée). Concernant la musique, elle ne m'a pas déplu non plus mais je m'attendais plutôt à un autre style (celui décrit dans le mail). Seul bémol, le volume sonore : impossible de communiquer correctement avec mon compagnon (qui se trouvait en face de moi), et même avec le serveur qui avait de la peine à entendre la plupart des clients. Concernant le service, les serveurs étaient deux, il y a aussi eu du retard en cuisine (étant assise au chaud, l'attente ne m'a pas paru longue). Le problème réside dans l'organisation : j'ai reçu mon accompagnement avant mon plat, le plat est arrivé tard, l'accompagnement avait déjà refroidi… La serveuse nous ramène nos plats sans débarrasser l'assiette qui contenait l'entrée, ce qui a engendré un manque de place sur la table. Lorsque le plat est arrivé - plumas ibérique sauce chimichuri - il baignait littéralement dans de l'huile d'olive, un peu dommage car la cuisson et le goût était tout à fait convenable. Les cocktails étaient décrits comme étant élaborés, ils n'étaient clairement pas à la hauteur du nom du bar, tristement. Ils n'étaient pas mauvais mais ne reflétaient pas le "standing" du lieu, du moins le standing que j'ai cru que le gourmet bar aurait. L'équipe de marketing devrait se concerter avec les équipes de terrain afin d'avoir une cohérence. (Translated by Google) A mixed experience. In the email introducing the evening, it was described as “chic” with Afro-house music. In the end, I can't describe this evening as chic, I would say that it was friendly (which I didn't mind but my outfit was therefore not appropriate). Concerning the music, I didn't displease it either, but I was expecting a different style (the one described in the email). The only downside was the sound volume: it was impossible to communicate correctly with my companion (who was in front of me), and even with the waiter who had difficulty hearing most of the customers. Concerning the service, there were two servers, there was also a delay in the kitchen (being seated in the heat, the wait did not seem long to me). The problem lies in the organization: I received my side dish before my main course, the dish arrived late, the side dish had already cooled... The waitress brought us our dishes without clearing the plate which contained the starter, which caused a lack of space on the table. When the dish arrived - Iberian plumas with chimichuri sauce - it was literally bathed in olive oil, a bit of a shame because the cooking and taste was perfectly adequate. The cocktails were described as elaborate, they clearly didn't live up to the bar's name, sadly. They weren't bad but didn't reflect the "standard" of the place, at least the standard that I thought the gourmet bar would have. The marketing team should consult with the field teams in order to have consistency.

Bon accueil, repas qualitatif. À refaire (Translated by Google) Good welcome, quality meal. To do again