Restaurants à Paris
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Brasserie Molitor

Bistronomie

± 95 EUR*
4.1
(359)
Paris 75016,...

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Brasserie décalée avec vue sur l'emblématique piscine Molitor

  • Plats de brasserie remis au goût du jour

  • Circuits courts privilégiés

  • Vue sur l'historique piscine Molitor

  • Atmosphère décalée et programme de Live Music

Poussez la porte d'une brasserie unique en plein coeur du 16e arrondissement. Notre chef revisite des plats traditionnels en y injectant un soupçon de modernité et une note de dépaysement. Une cuisine authentique à découvrir en embrassant du regard l'une des plus emblématiques piscines de Paris.

Prenez place sur l'un des canapés colorés ou l'une des chaises tendance de la Brasserie Molitor, dans un espace lumineux sur fond de street art. Détendez-vous et parcourez notre carte bistronomique, à la recherche du mets parfait.

Laissez vous tenter par l'audacieux Lobster roll 's au homard et crabe. Plus classique, mais tout aussi délicieux, le chou farci au foie gras et riz de veau et sa sublime double sauce. Sans oublier le plat signature de cette nouvelle carte: La Selle d'agneau français frotté au paprika fumé (Inspiré par l'héritage culinaire de sa région natale, cette création rend hommage à l'acteur légendaire Johnny Weissmuller qui a officié en tant que maitre-nageur lors de l'ouverture de la piscine Molitor) Un plat qui vous transporte, alliant tradition et modernité.

Nous privilégions les circuits courts, comme en témoigne le burger préparé avec une viande d'origine française. Les saisons rythment les inspirations du chef.

Et pour terminer la dégustation, parlons dessert. l'aérien Chou en cage ou l'indémodable Forêt noire ? Le fruité des figues françaises ou la gourmande tarte à la vanille de Madagascar ? Quel que soit votre choix, vous pourrez le savourer en terrasse, où la vue sur l'immense bassin extérieur donne l'impression d'embarquer à bord d'un paquebot. Bon voyage !

Offres disponibles

Circuits courts et produits bio et de saison pour un concentré de fraîcheur et de gourmandise

Petite leçon d'histoire

Retour en 1929, quand le nageur olympique américain Johnny Weissmuller, alias Tarzan, inaugure la piscine Molitor. C'est alors la plus courue de Paris, jusqu'à sa fermeture en 1989. Le bâtiment, classé monument historique, devient le rendez-vous des graffeurs. Aujourd'hui, l'histoire suit son cours à la Brasserie Molitor, depuis laquelle on peut admirer la piscine mythique et ressentir pleinement l'esprit arty des lieux.

Gregory Gbiorczyk

C'est dans le sud de la France, d'où il est originaire que Grégory a commencé sa carrière. Il a su très tôt au contact des femmes de sa famille qu'il préférait jouer avec des casseroles que des camions.

Il fait ses études à l'école hôtelière d'Avignon tout en travaillant dans le restaurant familial. Puis il enchaine les expériences dans divers établissements prestigieux tels que le Château de la Messardière à Saint-Tropez ou encore le Kilimandjaro à Courchevel. Mais, c'est à Paris auprès des plus grands qu'il veut être. Son mal pris en patience il finit par intégrer la brigade de Lucas Carton et très vite après le George V à Paris, où il acquiert une expérience en haute gastronomie et en cuisine de luxe. Puis, au Bristol, il contribue grâce à son travail

Avis

"Avis clients: 4.1 étoiles sur 5, basé sur 359 commentaires"

  • Anne-Claire Sabot

    2 étoiles sur 5

    il y a 4 jours

    Réservation compliquée, pas d'accueil, plats très moyens, j'ai été déçue..
    Bien que baignant dans l'huile, j'ai tout de même apprécié le carpaccio de saumon et daurade en entrée. Pour le plat, les coquillettes jambon truffe n'étaient pas chaudes et n'avaient pas le goût de truffe, et puis il y avait de la coriandre ; je n'aime vraiment pas ça et ce n'était pas précisé dans le menu. Et le dessert, des figues françaises avec de la crème aux noix : je ne m'attendais pas à des figues entières, qui bien sûr étaient insipides vu que ce n'est pas du tout la saison..

    (Translated by Google) Complicated reservation, no reception, very average dishes, I was disappointed..
    Although bathed in oil, I still enjoyed the salmon and sea bream carpaccio as a starter. For the main course, the truffle ham shells were not hot and did not have the taste of truffle, and then there was coriander; I really don't like it and it wasn't specified on the menu. And dessert, French figs with walnut cream: I wasn't expecting whole figs, which of course were tasteless since it's not in season at all..

  • Vladimir Bouillet

    5 étoiles sur 5

    il y a 1 semaine

    Un rapide déjeuner de travail sur le pouce, un chou farci vraiment très très bon et mention spécial au service, qu’on a pas pu expérimenter très longtemps car nous étions assez pressés mais très grande gentillesse en particulier d’Inès et Marco !

    (Translated by Google) A quick working lunch on the go, a really very, very good stuffed cabbage and a special mention for the service, which we weren't able to experience for very long because we were quite in a hurry but very kind, especially from Inès and Marco!

  • SHAMEENA RANASINGHE

    5 étoiles sur 5

    il y a 4 semaines

    Un bon choix de vins et une variété de plats proposés par le chef. Nous avons essayé le restaurant pendant le week-end à l'hôtel. Tout le personnel est très gentil et poli. Le service au restaurant aurait pu être mieux (nous avons dû rappeler au personnel nos bouteilles d'eau trois fois avant de les mettre à table) à part ce point, nous n'avons aucun commentaire négatif. La nourriture était très bonne, des plats simples de type brasserie qui sont savoureux et la carte des vins est excellente. Cela valait vraiment la peine d'essayer ce restaurant pendant la nuit à l'hôtel.

    (Translated by Google) A good choice of wines and a variety of dishes offered by the chef. We tried the restaurant over the weekend at the hotel. All the staff are very nice and polite. The service in the restaurant could have been better (we had to remind the staff about our water bottles three times before bringing them to the table) other than that we have no negative comments. The food was very good, simple brasserie style dishes which are tasty and the wine list is excellent. It was definitely worth trying this restaurant during the night at the hotel.

  • Joss Ducluze

    5 étoiles sur 5

    il y a 1 mois

    Cadre magnifique et cuisine délicieuse

    (Translated by Google) Beautiful setting and delicious food

Adresse & Contact

Adresse

MOLITOR HOTEL & SPA PARIS
10 avenue de la porte Molitor 75016 Paris
Paris 75016

Réservations

+33156070850
restaurant@mltr.fr

Horaires d'ouverture

Lundi 12:00 - 14:00
Mardi 12:00 - 14:00, 19:00 - 22:15
Mercredi 12:00 - 14:00, 19:00 - 22:15
Jeudi 12:00 - 14:00, 19:00 - 22:15
Vendredi 12:00 - 14:00, 19:00 - 22:15
Samedi 19:00 - 22:15
Dimanche 12:30 - 14:30

Localisation du restaurant

Services

  • Espace non-fumeurs

  • Carte de crédit

  • Autres moyens de paiement

  • Accès pour fauteuils roulants

  • Internet sans fil gratuit (WIFI)

  • Parking

  • Rehausseurs disponibles (pour bébé)

  • Réservation conseillée

  • Climatisation

Restaurants à proximité

  • LE 16.9E

    Boulogne Billancourt 92100 , France

    Avis clients: 4.2 étoiles sur 5, basé sur 106 commentaires

    Bistronomie, Terrasse

    ± 23EUR*

    Voir les disponibilités

  • GREEM

    Paris 75015 , France

    Avis clients: 4 étoiles sur 5, basé sur 4 commentaires

    Bistrot, Brunch

    ± 19.5EUR*

    Prochaines disponibilités

(*) Prix moyen du repas calculé sur la base d’une entrée et d’un plat ou d’un plat et d’un dessert, hors boissons, menu et offres promotionnelles. Le prix moyen n’est qu’une estimation, calculé en fonction des prix fournis par le restaurant. Selon les pays, le prix moyen peut inclure ou non toutes les taxes.