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Brasserie Molitor

Bistronomie

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Brasserie décalée avec vue sur l'emblématique piscine Molitor

  • Plats de brasserie remis au goût du jour

  • Circuits courts privilégiés

  • Vue sur l'historique piscine Molitor

  • Atmosphère décalée et programme de Live Music

Poussez la porte d'une brasserie unique en plein coeur du 16e arrondissement. Notre chef revisite des plats traditionnels en y injectant un soupçon de modernité et une note de dépaysement. Une cuisine authentique à découvrir en embrassant du regard l'une des plus emblématiques piscines de Paris.

Prenez place sur l'un des canapés colorés ou l'une des chaises tendance de la Brasserie Molitor, dans un espace lumineux et sur fond de street art. Détendez-vous et parcourez notre carte bistronomique, à la recherche du mets parfait.

La salade folle au tourteau ne manque pas d'audace avec sa vinaigrette en 3 versions, la coquillette à la truffe melanosporum non plus. Plus classique, mais tout aussi délicieux, notre chou farci au foie gras et riz de veau signature ne déçoit jamais.

Nous privilégions les circuits courts, comme en témoigne le burger préparé avec une viande d'origine française. Les saisons rythment les inspirations du chef, qui ne manquera pas de passer à votre table à la fin du repas.

Et puisque nous parlons de terminer la dégustation, parlons dessert. Aérien ou intense ? Fruité ou chocolaté ? En cas d'indécision, optez pour le café gourmand, un excellent choix. Vous pouvez le savourer en terrasse, où la vue sur l'immense bassin extérieur donne l'impression d'embarquer à bord d'un paquebot. Bon voyage !

Offres disponibles

Circuits courts et produits bio et de saison pour un concentré de fraîcheur et de gourmandise

Petite leçon d'histoire

Retour en 1929, quand le nageur olympique américain Johnny Weissmuller, alias Tarzan, inaugure la piscine Molitor. C'est alors la plus courue de Paris, jusqu'à sa fermeture en 1989. Le bâtiment, classé monument historique, devient le rendez-vous des graffeurs. Aujourd'hui, l'histoire suit son cours à la Brasserie Molitor, depuis laquelle on peut admirer la piscine mythique et ressentir pleinement l'esprit arty des lieux.

Gregory Gbiorczyk

C'est dans le sud de la France, d'où il est originaire que Grégory a commencé sa carrière. Il a su très tôt au contact des femmes de sa famille qu'il préférait jouer avec des casseroles que des camions.

Il fait ses études à l'école hôtelière d'Avignon tout en travaillant dans le restaurant familial. Puis il enchaine les expériences dans divers établissements prestigieux tels que le Château de la Messardière à Saint-Tropez ou encore le Kilimandjaro à Courchevel. Mais, c'est à Paris auprès des plus grands qu'il veut être. Son mal pris en patience il finit par intégrer la brigade de Lucas Carton et très vite après le George V à Paris, où il acquiert une expérience en haute gastronomie et en cuisine de luxe. Puis, au Bristol, il contribue grâce à son travail

Avis

"Avis clients: 4.1 étoiles sur 5, basé sur 342 commentaires"

  • no no

    5 étoiles sur 5

    il y a 5 jours
  • Mona Nemati

    1 étoiles sur 5

    il y a 1 semaine

    reservation confirmee alors que c'etait fermé

    (Translated by Google) reservation confirmed even though it was closed

  • Anais KUO

    5 étoiles sur 5

    il y a 3 semaines

    Les plats étaient tout simplement délicieux ! Nous avons goûté le poisson du moment et le chou farci, les deux étaient des plats assez élaborés et bien exécutés.
    Nous avons mangé avec vue sur la piscine, c’était très agréable on se sent plongés dans le temps (dommage d’ailleurs que la décoration de l’intérieur du restaurant de suive pas cette de la piscine).
    Nous y reviendrons !

    PS: je ne vois pas trop l’intérêt de proposer des plats exclusivement réservés aux abonnés du club, ça fait juste perdre du chiffre…

    (Translated by Google) The dishes were simply delicious! We tasted the fish of the moment and the stuffed cabbage, both were quite elaborate and well executed dishes.
    We ate with a view of the swimming pool, it was very pleasant, we felt immersed in time (too bad the decoration of the interior of the restaurant did not follow that of the swimming pool).
    We will come back to it!

    PS: I don't really see the point in offering dishes exclusively reserved for club subscribers, it just loses numbers...

  • Laure

    5 étoiles sur 5

    il y a 4 semaines

    Cuisine très fraîche et raffinée.
    Service aux petits soins
    Un peu plus calme le soir mais cela reste sympathique

    (Translated by Google) Very fresh and refined cuisine.
    Careful service
    A little quieter in the evening but still nice

Adresse & Contact

Adresse

MOLITOR HOTEL & SPA PARIS
10 avenue de la porte Molitor 75016 Paris
Paris 75016

Horaires d'ouverture

Lundi 12:00 - 14:00
Mardi 12:00 - 14:00, 19:00 - 22:15
Mercredi 12:00 - 14:00, 19:00 - 22:15
Jeudi 12:00 - 14:00, 19:00 - 22:15
Vendredi 12:00 - 14:00, 19:00 - 22:15
Samedi 19:00 - 22:15
Dimanche 12:30 - 14:30

Localisation du restaurant

Services

  • Espace non-fumeurs

  • Carte de crédit

  • Autres moyens de paiement

  • Accès pour fauteuils roulants

  • Internet sans fil gratuit (WIFI)

  • Parking

  • Rehausseurs disponibles (pour bébé)

  • Réservation conseillée

  • Climatisation

Restaurants à proximité

  • Le 16.9E

    Boulogne Billancourt 92100 , France

    Avis clients: 4.1 étoiles sur 5, basé sur 92 commentaires

    Française, Terrasse

    Prochaines disponibilités

  • BENKAY TEPPAN-YAKI

    Paris 75015 , France

    Avis clients: 4.6 étoiles sur 5, basé sur 1665 commentaires

    Japonaise, Vue exceptionnelle

    Prochaines disponibilités

(*) Prix moyen du repas calculé sur la base d’une entrée et d’un plat ou d’un plat et d’un dessert, hors boissons, menu et offres promotionnelles. Le prix moyen n’est qu’une estimation, calculé en fonction des prix fournis par le restaurant. Selon les pays, le prix moyen peut inclure ou non toutes les taxes.