Fi'lia Paris
Paris 75014 , France
4.6 (103)
Italienne
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Venus de Californie, des burgers innovants dans le quartier Montparnasse
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Burgers innovants et gastronomiques
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Recettes végétariennes et véganes
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Un cadre tendance avec 280 places
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Espaces privatisables pour vos événements
Le tsunami Umami déferle à Paris. L'enseigne californienne a choisi le 14e arrondissement, près de la gare Montparnasse, pour ouvrir son premier restaurant en Europe. Sa recette : un service d'exception et des burgers gastronomiques qui vous feront définitivement oublier le fastfood, le tout dans un vaste espace tendance baigné de lumière.
De l'autre côté de l'Atlantique, les burgers Umami sont célèbres pour leur qualité et leur créativité. Le symbole de la cuisine américaine se décline ici à l'infini et ose d'audacieuses associations. Les menus Umami Burger Paris se caractérisent aussi par leur variété et leur flexibilité : vous pouvez choisir parmi nos hamburgers classiques, originaux ou encore végétariens, ou adapter nos créations à vos envies, habitudes et convictions. Spécialiste du burger innovant, Umami Burger décline le sandwich en 8 recettes fétiches. Version culte pour les initiés avec l'Umami Classic Burger et la découverte ultime de la 5ème saveur, ou sa version vegan au steak végétal signé Beyond. Aussi au programme : une recette « Sunnyside Burger » flanquée d'un oeuf sur le plat, le « Manly Burger » et ses tranches de bon bacon, une alternative au poulet bio frit et croustillant « Sam's Crispy Chicken Fried » et la dédicace spéciale à la cuisine française avec le « Rossini Cheese Burger » préparé avec un steak de boeuf, une tranche de foie gras, une sauce aïoli à la truffe noire, de la mimolette vieillie... Un délice ! L'expérience Umami, c'est aussi de bons moments à partager dans un espace arty et urbain. Avec 280 places assises et plusieurs alcôves privatisables, Umami Burger Paris accueille vos afterworks, anniversaires, soirées et autres événements en famille ou entre amis.
Menu
Offres disponibles
Redécouvrez le burger dans le premier restaurant Umami Burger d'Europe, près de la gare Montparnasse
La cinquième saveur
Parfois traduit par « savoureux », le terme « Umami » reste généralement en japonais : la cinquième saveur. Elle fut découverte par le chimiste Kikunae Ikeda. Fasciné par ce goût au coeur des cuisines d'Asie, c'est au retour d'une épicerie japonaise de Los Angeles que le Californien Adam Fleischman à l'idée de révolutionner le burger. Le premier restaurant Umami voit le jour en 2009.
Avis
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il y a 2 jours
(Translated by Google) Restaurant at the foot of the Pullman Montparnasse Paris hotel The burgers are very good, the homemade fries (sweet potato) too, but I was a little unsatisfied with the quantity... The dessert was very good but bcp too rich for once! I still find it a bit expensive for the full meal, but the concept is nice and the burgers ar...
e quite original. Convenient to have restaurants directly in the hotel. (Original) Restaurant au pied de l'hôtel Pullman Montparnasse Paris Les burgers sont très bons, les frites maison (patate douce) aussi mais je suis resté un petit peu sur ma faim sur la quantité... Le dessert était très bon mais bcp trop copieux pour le coup ! Je trouve quand même ça un peu cher pour le repas complet, mais le concept est sympa et les burgers sont assez originaux. Pratique d'avoir des restaurants directement dans l'hôtel.
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il y a 2 jours
(Translated by Google) Really disappointed as the burger was far from my expectation. The burger arrived cold and the meat was overcooked. We didn't feel the taste of meat or cheese so much the sauce took over. However the tenders were very good and the waiter pleasant and welcoming. Conclusion: high price but unfortunately the quality does not fol...
low. Restaurant a little difficult to find … (Original) Vraiment déçu car le burger était loin de mes attentes. Le burger est arrivé froid et la viande était surcuite. On ne sentait ni le goût de la viande ou du fromage tellement la sauce prenait le dessus. Cependant les tenders étaient très bons et le serveur agréable et accueillant. Bilan : prix élevé mais la qualité ne suit malheureusement pas. Restaurant un peu difficile à trouver …
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il y a 6 jours
(Translated by Google) Go your way to this restaurant, not professional at all the foie gras burger tastes not fresh… The only downside is the very friendly and helpful staff. (Original) Passer votre chemin sur se restaurant, pas professionnel du tout le burger au fois gras avez un goût de pas frais… Seul point le personnel très gentille et servia...
ble.
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il y a 1 semaine
Tried their Sam’s crispy chicken burger, Truffle cheese fries, Bacon fries, K-town poké bowl and Peanut butter pie. Chicken burger was deliciously flavourful, and so was poké bowl (although it did come with hair eww). Fries were not crispy although truffle ketchup was good. Peanut butter pie was mousse-based so it was quite light while still being...
decadent.
Adresse & Contact
Adresse
Pullman Paris Montparnasse
19 Rue Commandant René Mouchotte
Paris 75014
Réservations
Horaires d'ouverture
| Lundi | 12:00 - 22:30 |
|---|---|
| Mardi | 12:00 - 22:30 |
| Mercredi | 12:00 - 22:30 |
| Jeudi | 12:00 - 22:30 |
| Vendredi | 12:00 - 22:30 |
| Samedi | 12:00 - 22:30 |
| Dimanche | 12:00 - 22:30 |
Localisation du restaurant
Services
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Espace non-fumeurs
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Carte de crédit
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Autres moyens de paiement
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Salon privé
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Accès pour fauteuils roulants
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Internet sans fil gratuit (WIFI)
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Repas à emporter
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Rehausseurs disponibles (pour bébé)
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Climatisation
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Française, Terrasse
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(*) Prix moyen du repas calculé sur la base d’une entrée et d’un plat ou d’un plat et d’un dessert, hors boissons, menu et offres promotionnelles. Le prix moyen n’est qu’une estimation, calculé en fonction des prix fournis par le restaurant. Selon les pays, le prix moyen peut inclure ou non toutes les taxes. ↩