Le Jeu de Paume

Installé dans une bulle de verdure et de calme, Le Jeu de Paume bénéficie d'une situation privilégiée en lisière du parc Beaumont à Pau, aux portes des Pyrénées. Vivez une incroyable expérience gastronomique face à ce panorama, en découvrant des mets raffinés aux saveurs locales signés Alexandre Paget. 

Profitez de la vue apaisante depuis la jolie terrasse ombragée, derrière les baies vitrées ou en jetant un oeil aux miroirs judicieusement placés dans la salle du restaurant. Ce vert omniprésent offre l'environnement naturel parfait pour vos déjeuners estivaux. Notre équipe vous réserve un accueil aux petits soins dans un intérieur contemporain et confortable, où dominent les tons brique, cuivre et anthracite. Réunissez-vous en famille ou en amoureux autour d'assiettes à la fois créatives et délicates. Notre chef s'inspire du meilleur des produits de la région, qu'il revisite avec une pointe d'audace. Explorez, au fil des papilles, le littoral de Saint-Jean-de-Luz ou le terroir des Pyrénées. Goûtez l'excellent saumon fumé de la Maison Casteigt ou les fromages d'une ferme locale, régalez-vous de ris de veau croustillants ou de pâtes fraîches à la truffe. Pour vos envies gourmandes, jetez un oeil à notre carte brasserie avec le burger Beaumont, les clubs sandwichs, les salades, le foie gras accompagné de son chutney, mais également les plats du jour proposés au retour du marché. Le bar invite à la décontraction dans des fauteuils cosy, en profitant de l'air pur d'un jardin iconique, poumon du centre historique de Pau. Notre recommandation : le cocktail Le Grand Prix, à base de tequila et de gin, relevé de citron vert, de mangue, d'abricot et de sirop de cassis.