La table de Balthazar
Gastronomique
Gastronomique
Types de menus :
En poussant la porte de La Table de Balthazar, découvrez l'atmosphère intimiste d'une grande maison. Le végétal est mis à l'honneur, des matériaux naturels aux plantes, de la salle lumineuse au somptueux patio. Le décor ne vole pourtant pas la vedette à la cuisine gastronomique, orchestrée par notre chef talentueux.
Nous y avons dîner pour notre anniversaire ❤️ Une première pour moi, qui découvrait le menu en 6 services ! Spoil alert, c’est dingue. J’ai apprécié une viande qui d’habitude, ne me plaît pas du tout 😂 Le service était au top, aux petits soins. En revanche, j’ai trouvé ça triste de voir que les gens autours de moi paressaient triste, pas content d’être là. C’est pourtant une chance. Nous reviendrons avec plaisir, et toujours avec notre sourire 🫶🏼 (Translated by Google) We had dinner there for our anniversary ❤️ A first for me, discovering the 6-course menu! Spoiler alert, it's crazy. I enjoyed a meat dish that I usually don't like at all 😂 The service was excellent, attentive. On the other hand, I found it sad to see that the people around me seemed sad, not happy to be there. It was a blessing, though. We'll be back with pleasure, and always with a smile 🫶🏼
Quelle découverte délicieuse et surprenante ! Chaque plat était une explosion de saveurs, préparé avec soin et créativité. Le personnel a été exceptionnel tout au long de la soirée, attentif à nos besoins et toujours souriant. Un grand merci à toute l'équipe pour cette merveilleuse soirée. (Translated by Google) What a delicious and surprising discovery! Each dish was an explosion of flavors, prepared with care and creativity. The staff was exceptional throughout the evening, attentive to our needs and always smiling. A huge thank you to the entire team for a wonderful evening.
Excellent dîner à La Table de Balthazar à Rennes ! Des plats raffinés, une belle mise en valeur des produits locaux, le tout dans un cadre élégant et apaisant. Service attentionné et carte des vins bien choisie. Une très belle adresse pour une soirée gastronomique. (Translated by Google) An excellent dinner at La Table de Balthazar in Rennes! Refined dishes, a beautiful showcase of local produce, all in an elegant and relaxing setting. Attentive service and a well-selected wine list. A wonderful place for a gourmet evening.
Ouvrez l'oeil et découvrez les éléments de décoration des frères Bouroullec, designers bretons. Les peintures aborigènes, oeuvres colorées surprenantes, se marient à la perfection avec l'inspiration nature du restaurant.
Sa gastronomie est la fusion de ses expériences culinaires associées à la maîtrise du répertoire gastronomique : la sensibilité aux légumes, l'association de saveurs, les basses températures et les épices, les techniques, la rigueur et l'excellence. Pour La Table de Balthazar, Benjamin Jourdren propose une cuisine moderne sans être dans les codes du luxe, « une cuisine simple, mais pas simpliste ».
Lundi | 18:45 - 21:00 |
---|---|
Mardi | 18:45 - 21:00 |
Mercredi | 18:45 - 21:00 |
Jeudi | 18:45 - 21:00 |
Vendredi | 18:45 - 21:00 |
Samedi | 18:45 - 21:00 |
Dimanche | Fermé |
Climatisation
Accès pour fauteuils roulants
Réservation conseillée
Rehausseurs disponibles (pour bébé)
Animaux acceptés
(439)