Il Carpaccio
Italienne, Terrasse
Italienne, Terrasse
Types de menus :
Dans un décor d'inspiration sicilienne, vous découvrirez une gastronomie italienne élaborée dans une ambiance conviviale. Inspirés par les plus grands cuisiniers transalpins, nos chefs revisitent des classiques incontournables et invitent vos papilles à voyager !
Un service d’un grand professionnalisme et d’une grande gentillesse, des assiettes délicieuses , un moment inoubliable !!! Merci à Baptiste qui nous a accompagnées pendant tout le déjeuner et à toute l’équipe ! Et un grand bravoooooo aux cuisiniers ! (Translated by Google) The service was extremely professional and kind, the dishes delicious, and it was an unforgettable experience! Thank you to Baptiste, who was with us throughout lunch, and to the entire team! And a huge congratulations to the chefs!
Sans conteste le meilleur restaurant italien de Paris. Dès l’entrée, on est charmé par le cadre intimiste et tamisé, qui invite à la détente et à savourer pleinement l’instant. Le service est irréprochable : attentif sans être intrusif et chaleureux, on sent une vraie passion pour l’accueil et la satisfaction client. Dans l’assiette, c’est une véritable symphonie de saveurs : des produits d’une qualité exceptionnelle, des associations parfaitement équilibrées, une maîtrise parfaite des cuissons et des assaisonnements. Une carte qui raconte une histoire, celle de l’Italie authentique et raffinée. Mention spéciale à Alessandro, dont le professionnalisme, la générosité et le sens du détail incarnent à merveille l’excellence italienne. Une adresse précieuse, à recommander les yeux fermés, hiver comme été avec cet écrin qu’est la terrasse. (Translated by Google) Without a doubt the best Italian restaurant in Paris. From the moment you enter, you are charmed by the intimate and subdued setting, which invites you to relax and fully savor the moment. The service is impeccable: attentive without being intrusive and warm, we feel a real passion for welcoming and customer satisfaction. On the plate, it's a true symphony of flavors: products of exceptional quality, perfectly balanced combinations, perfect control of cooking and seasoning. A map that tells a story, that of authentic and refined Italy. Special mention to Alessandro, whose professionalism, generosity and attention to detail perfectly embody Italian excellence. A precious address, to be recommended with your eyes closed, winter and summer with this setting that is the terrace.
Perfect all around
Le nom du restaurant provient de Vittore Carpaccio, peintre italien de la Renaissance dont les tableaux colorés ont inspiré la création du fameux plat de boeuf cru. Il Carpaccio rend ainsi hommage au peintre et au plat !
En 2012, ces deux jeunes chefs talentueux se sont rencontrés au Da Vittorio, un restaurant trois étoiles Michelin situé à Brusaporto. C'est là que leur passion commune pour la gastronomie les a réunis, les rendant partenaires tant en cuisine que dans la vie. Trois ans plus tard, ils ont décidé de renforcer leur collaboration culinaire en ouvrant Aga. Un an plus tard, le restaurant, situé dans l'hôtel familial d'Alessandra dans les Dolomites, a été récompensé par sa première étoile Michelin en 2016. Ils ont rejoint Il Carpaccio au Le Royal Monceau Raffles Paris en tant que chefs en octobre 2021, restaurant qui a reçu une étoile Michelin au printemps 2022.
Lundi | Fermé |
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Mardi | 12:00 - 14:30, 19:00 - 22:30 |
Mercredi | 12:00 - 14:30, 19:00 - 22:30 |
Jeudi | 12:00 - 14:30, 19:00 - 22:30 |
Vendredi | 12:00 - 14:30, 19:00 - 22:30 |
Samedi | 19:00 - 22:30 |
Dimanche | Fermé |
Accès pour fauteuils roulants
Rehausseurs disponibles (pour bébé)
Réservation conseillée
Climatisation
Parking (sur place)
PARIS 75008
Française, Terrasse
3.8
(45)
PARIS 75008
Japonaise, Terrasse
4.4
(527)
(242)