LE STROM

Situé au coeur du Marais de Saint-Omer, le Strom s'inspire du terroir local. En cuisine, notre chef mélange les saveurs authentiques de la région pour créer des menus bistronomiques inventifs. Venez en apprécier les meilleures recettes et profiter d'un moment aussi convivial que gourmand, dans un cadre d'exception. 

Au Strom, nous avons fait du circuit court un mot d'ordre. Quand notre chef vous propose au menu sa côte de cochon de pays accompagnée de légumes de saison, tous les ingrédients qu'il utilise proviennent de producteurs installés à moins de quinze minutes de l'établissement. Lors d'un déjeuner ou d'un dîner chez nous, vous découvrirez ainsi les saveurs du Marais audomarois dans des plats cuisinés avec sincérité, à la façon de la bistronomie contemporaine. Côté ambiance, choisissez en fonction de vos envies. De votre table, plongez le regard sur les vestiges de l'abbaye Saint-Bertin, symbole de l'architecture locale. Ou appréciez l'atmosphère rétrochic du jardin d'hiver. Un espace « cocooning » et un autre dédié au coworking peuvent également vous accueillir pour une pause relaxante ou conviviale ! Au printemps, un autre lieu s'ouvre à vous : notre terrasse extérieure pavée, qui vous permettra de profiter des beaux jours dans une ambiance intimiste.