TRIBU

Derrière le passe-plat en marbre de notre cuisine ouverte, les créateurs de saveurs s'affairent. Les rires et les conversations sentent bon la bistronomie familiale, où les sourires illuminent les plats. Ici, les idées de notre chef fusent et infusent au fil des saisons.

Stars de nos assiettes, les produits locaux flirtent avec les souvenirs de voyage de nos équipes. Vos sens décollent, charmés par la qualité et le goût éclatant d'ingrédients de la région ou de notre potager. Une viande juteuse nappée d'une sauce onctueuse, des gnocchis de betterave accompagnés d'une douce crème aux herbes ou un dos de lieu noir parfumé au bouillon à la citronnelle jouent cartes sur table.

Chez nous, tout est sincère, de notre accueil à la passion que l'on distille dans nos plats. Nous portons le même soin aux assiettes végétariennes qu'aux créations carnées, aux entrées colorées, aux desserts délicieusement gourmands, ainsi qu'aux menus pour les enfants.

Avant le déjeuner ou le dîner, autorisez-vous une escale au bar, sur fond de musique live. Nos cocktails créatifs et signature évoluent aussi au gré du temps, tout comme notre carte de bières locales, de sodas du Nord ou de spiritueux.