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LES GUSTAVES

Régionale

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Les Gustaves, bistro trendy et cuisine canaille locavore

  • Cuisine locavore

  • Terrasse ensoleillée

  • Ambiance lounge

L'idée est simple : quelle que soit l'heure de la journée, pour un déjeuner sur le pouce ou diner entre amis ou en famille, l'équipe des Gustaves vous propose un festival de délices. Véritable identité de notre restaurant, les produits locaux se déclinent en une large palette pour vous offrir encore plus de plaisir gustatif.

Laissez-vous guider dans notre épicerie aux allures de petit village provençal et ouvrez vos sens aux saveurs et aux couleurs d'Avignon ! Ici, les « gustaveries » à partager côtoient les vins locaux, et les douceurs sucrées avoisinent avec l'étal du traiteur.

Vous avez simplement envie d'un moment de détente ? Vous êtes au bon endroit. Au bar ou sur notre terrasse lounge près de la piscine, nos experts en cocktails s'occupent de tout et de vous.

Et si vous souhaitez passer à table, notre chef vous propose une cuisine de saison, régionale et néanmoins ouverte sur le monde. C'est l'état d'esprit des Gustaves, proximité et partage dans l'accueil comme dans l'assiette. La preuve en est notre spécialité : les gustaveries, petites assiettes chaudes ou froides à déguster ensemble (ou pas!)

En soirée, les lieux s'animent : afterworks, soirées musicales et show cocktails signatures, il fait bon vivre chez Les Gustaves !

Offres disponibles

Les Gustaves, ambiance épicurienne où la diversité culinaire sublime les produits du terroir.

Histoire d'un nom

Pourquoi Les Gustaves ? Lors du Festival d'Avignon, la rue des Teinturiers, artère emblématique de la ville, entre en effervescence. Elle doit son nom à Gustave Gent, premier teinturier d'Avignon, qui y installa au XIXe siècle son entreprise de tannage et corroyage. Notre nom est un hommage à cette rue chargée d'histoire ! Gustave, "Gusto" en Provençal souligne le goût frais et authentique retrouvé dans la cuisine du Chef.

Chef Julien Valente

Finaliste de nombreux concours jeunes talents, passionné de Cuisine depuis toujours, et ses origines portugaises accentuant cet amour pour la gastronomie et les grandes tablées, c'est tout naturellement que notre Chef vous partagera ses recettes créatives et conviviales. Les Gustaves, un concept de Restauration où tout se partage ... ou pas !

Avis

"Avis clients: 4.4 étoiles sur 5, basé sur 124 commentaires"

  • Rouseau Denis

    2 étoiles sur 5

    il y a 4 semaines

    C'est après une longue réflexion avec tous les excellents avis et le mien que je juge catastrophique que je décide de poser cet avis
    Table réservée pour 20h30, un cocktail à 13€ et une Bierre à 9.90 pas une tapenade voire même une cacahuète en vue.
    Suivie d'une Gustaverie intitulée 3 œufs parfaits, loin d'être parfaits en ce qui concerne la cuisson mais plutôt 3 jaunes d'œufs froids sur un lit de blanc d'œuf gluant.
    Suivi d'un faut filet de veau cuisson parfaite mais la cassolette de légumes était froide comme la sauce au bleu qui ressemblait plus à une béchamel. La gentille serveuse retournant nos plats a peine touché nous a demandé ce qu'il s'était passé et en a informé la cuisine.
    Ne cherchant pas à avoir un prix ce n'est pas notre façon de faire une remise de 6€ nous a été gracieusement offert pour une addition de 88€
    Bonne continuation, de toute façon votre cuisine plaît au plus grande nombre de client ça doit être notre palet qui nous a fait défaut ce soir.

    (Translated by Google) It is after a long reflection with all the excellent opinions and mine which I consider catastrophic that I decide to post this opinion
    Table reserved for 8:30 p.m., a cocktail at 13€ and a beer at 9.90, not a tapenade or even a peanut in sight.
    Followed by a Gustaverie entitled 3 perfect eggs, far from perfect as far as cooking is concerned but rather 3 cold egg yolks on a bed of gooey egg white.
    Followed by a perfectly cooked veal fillet but the vegetable casserole was cold like the blue cheese sauce which looked more like a béchamel. The kind waitress returning our barely touched dishes asked us what had happened and informed the kitchen.
    Not looking for a price, this is not our way of making a discount of 6€ was graciously offered to us for an addition of 88€
    Good luck, in any case your cuisine pleases the greatest number of customers, it must be our puck that failed us this evening.

    Réponse du propriétaire

    il y a 5 jours

    Bonjour Monsieur Rouseau,
    Merci d’avoir pris le temps de partager votre expérience en détail. Nous sommes sincèrement désolés d’apprendre que votre dîner n’a pas été à la hauteur de vos attentes. Chez Les Gustaves, nous mettons un point d’honneur à offrir à nos clients une cuisine et un service de qualité, et il est clair que cette soirée n’a pas répondu à nos standards habituels.
    Nous prenons vos remarques avec beaucoup de sérieux, notamment concernant la présentation et la température des plats. Vos retours ont été partagés avec le Chef et l'équipe de Cuisine pour éviter que cela ne se reproduise.
    Nous sommes ravis que la cuisson de votre faux-filet vous ait convenu, mais regrettons que les accompagnements n’aient pas été à votre goût. Quant à la remise effectuée, nous comprenons qu’elle n’ait pas été à la hauteur de vos attentes, et nous vous prions de nous excuser si notre démarche n’a pas semblé suffisante.
    Nous serions ravis d'avoir l'opportunité de vous accueillir à nouveau afin de vous faire vivre une expérience qui reflète pleinement la qualité et la convivialité qui font notre identité. N’hésitez pas à nous contacter directement, nous veillerons à ce que votre prochaine visite soit une réussite.
    Avec toute notre considération,
    Mélodie - Service commercial

  • Valerie Esteve

    5 étoiles sur 5

    il y a 1 mois

    Lieu très agréable journée ensoleillée repas en terrasse
    Personnel souriant, de bon conseil et très agréable
    Bon rapport qualité/ prix
    Mention spéciale pour le macaron servi actuellement, chapeau bas au pâtissier 😋😋

    (Translated by Google) Very pleasant place, sunny day, meal on the terrace
    Smiling, helpful and very pleasant staff
    Good value for money
    Special mention for the macaroon currently being served, hats off to the pastry chef 😋😋

    Réponse du propriétaire

    il y a 1 mois

    Chère Valérie,
    Nous vous remercions pour ce superbe commentaire suite à votre déjeuner ensoleillé sur notre terrasse de Restaurant, et ne manquerons pas de complimenter nos équipes, tout particulièrement notre Chef pâtissier !
    Au plaisir de vous accueillir à nouveau prochainement,
    Belle semaine,
    Mélodie - Service commercial

  • callista krm

    5 étoiles sur 5

    il y a 1 mois

    Parfait 😊

    (Translated by Google) Perfect 😊

    Réponse du propriétaire

    il y a 1 mois

    Chère Cliente,

    Un grand merci pour ce retour ! Il semblerait que vous ayez apprécié votre passage chez Les Gustaves et c'est ce qui compte pour nous :)

    Au plaisir !

    Fanny, Restaurant Les Gustaves

  • Flo Fi

    5 étoiles sur 5

    il y a 1 mois

    Réponse du propriétaire

    il y a 1 mois

    Cher Flo Fi,

    Merci pour cette belle note qui reflète votre passage chez Les Gustaves !
    Nous espérons que vous viendrez partager un nouveau moment prochainement avec nous.

    Fanny, Restaurant Les Gustaves

Adresse & Contact

Adresse

MERCURE AVIGNON GARE TGV
2 rue Mère Térésa
Avignon 84000

Horaires d'ouverture

Lundi 12:00 - 14:30, 19:00 - 22:30
Mardi 12:00 - 14:30, 19:00 - 22:30
Mercredi 12:00 - 14:30, 19:00 - 22:30
Jeudi 12:00 - 14:30, 19:00 - 22:30
Vendredi 12:00 - 14:30, 19:00 - 22:30
Samedi 12:00 - 14:30, 19:00 - 22:30
Dimanche 12:00 - 14:30, 19:00 - 22:30

Localisation du restaurant

Services

  • Espace non-fumeurs

  • Autres moyens de paiement

  • Animaux acceptés

  • Salon privé

  • Accès pour fauteuils roulants

  • Internet sans fil gratuit (WIFI)

  • Parking

  • Repas en bord de piscine

  • Rehausseurs disponibles (pour bébé)

  • Réservation conseillée

  • Climatisation

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(*) Prix moyen du repas calculé sur la base d’une entrée et d’un plat ou d’un plat et d’un dessert, hors boissons, menu et offres promotionnelles. Le prix moyen n’est qu’une estimation, calculé en fonction des prix fournis par le restaurant. Selon les pays, le prix moyen peut inclure ou non toutes les taxes.