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LES GUSTAVES

Régionale

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Les Gustaves, bistro trendy et cuisine canaille locavore

  • Cuisine locavore

  • Terrasse ensoleillée

  • Ambiance lounge

L'idée est simple : quelle que soit l'heure de la journée, pour un déjeuner sur le pouce ou diner entre amis ou en famille, l'équipe des Gustaves vous propose un festival de délices. Véritable identité de notre restaurant, les produits locaux se déclinent en une large palette pour vous offrir encore plus de plaisir gustatif.

Laissez-vous guider dans notre épicerie aux allures de petit village provençal et ouvrez vos sens aux saveurs et aux couleurs d'Avignon ! Ici, les « gustaveries » à partager côtoient les vins locaux, et les douceurs sucrées avoisinent avec l'étal du traiteur.

Vous avez simplement envie d'un moment de détente ? Vous êtes au bon endroit. Au bar ou sur notre terrasse lounge près de la piscine, nos experts en cocktails s'occupent de tout et de vous.

Et si vous souhaitez passer à table, notre chef vous propose une cuisine de saison, régionale et néanmoins ouverte sur le monde. C'est l'état d'esprit des Gustaves, proximité et partage dans l'accueil comme dans l'assiette. La preuve en est notre spécialité : les gustaveries, petites assiettes chaudes ou froides à déguster ensemble (ou pas!)

En soirée, les lieux s'animent : afterworks, soirées musicales et show cocktails signatures, il fait bon vivre chez Les Gustaves !

Offres disponibles

Les Gustaves, ambiance épicurienne où la diversité culinaire sublime les produits du terroir.

Histoire d'un nom

Pourquoi Les Gustaves ? Lors du Festival d'Avignon, la rue des Teinturiers, artère emblématique de la ville, entre en effervescence. Elle doit son nom à Gustave Gent, premier teinturier d'Avignon, qui y installa au XIXe siècle son entreprise de tannage et corroyage. Notre nom est un hommage à cette rue chargée d'histoire ! Gustave, "Gusto" en Provençal souligne le goût frais et authentique retrouvé dans la cuisine du Chef.

Chef Julien Valente

Finaliste de nombreux concours jeunes talents, passionné de Cuisine depuis toujours, et ses origines portugaises accentuant cet amour pour la gastronomie et les grandes tablées, c'est tout naturellement que notre Chef vous partagera ses recettes créatives et conviviales. Les Gustaves, un concept de Restauration où tout se partage ... ou pas !

Avis

"Avis clients: 4.5 étoiles sur 5, basé sur 137 commentaires"

  • Noëmie Matosin

    5 étoiles sur 5

    il y a 5 jours

    Nous venons régulièrement et avons fêté les 60 ans de ma belle mère hier soir. Nous souhaitons tous les 3 remercier du fond du cœur Mathis, qui travaille au restaurant et qui nous sert à chaque fois que nous venons. Son service est impeccable et sa douceur et sa bonne humeur contagieuses ! Une petite perle de la restauration qui égaie tous les moments qu’on passe aux Gustaves. Un grand merci pour cette belle énergie solaire et cet excellent moment qu’on a passé grâce à lui !

    (Translated by Google) We come regularly and celebrated my mother-in-law's 60th birthday last night. All 3 of us would like to thank Mathis from the bottom of our hearts, who works at the restaurant and who serves us every time we come. His service is impeccable and his gentleness and good humor are contagious! A little pearl of the restaurant that brightens up all the moments we spend at Les Gustaves. A big thank you for this beautiful solar energy and this excellent time that we had thanks to it!

    Réponse du propriétaire

    il y a 4 jours

    Chère Madame Matosin,

    Un immense merci pour votre fidélité et pour ce message plein de bienveillance !
    Nous sommes ravis que vous ayez choisi Les Gustaves pour célébrer ce bel anniversaire en famille.

    Votre retour sur Matthis nous touche particulièrement. C’est une vraie perle en effet, et nous sommes chanceux de l’avoir dans l’équipe ! Soyez assurée que vos compliments lui seront transmis (et nous savons déjà que ça lui fera chaud au cœur).

    Au plaisir de vous accueillir à nouveau pour d’autres moments aussi joyeux et gourmands !

    Fanny, Service commercial Les Gustaves

  • Remko Schippers

    4 étoiles sur 5

    il y a 1 semaine

    Excellent service, beautiful presentation, mixed experience with the food

    I had dinner at Les Gustaves, and the service was truly wonderful. The young gentlemen in the service team were extremely friendly and professional, ensuring a pleasant dining experience.

    The Tartare de saumon gravlax with avocado and pickled cauliflower was beautifully presented but unfortunately lacked flavor. The salmon was served too cold, not at room temperature, and I had to season it myself with salt and pepper, which was a bit disappointing.

    However, the Tagliatelle with stracciatella, artichokes, Cerignola green olives, porchetta, Grana Padano shavings, and pumpkin seeds was absolutely delicious! A perfect balance of flavors and textures—highly recommended.

    One thing that stood out was the gorgeous presentation of the dishes, making the dining experience even more enjoyable.

    Overall, a lovely place with great service, beautiful plating, but some dishes could use a bit more attention to flavor. Would definitely return for that pasta!

    ⭐️⭐️⭐️⭐️ (4/5)

    Réponse du propriétaire

    il y a 4 jours

    Cher Monsieur Schippers,

    Merci beaucoup pour votre retour détaillé et constructif !
    Nous sommes ravis que vous ayez apprécié l’accueil et le service de notre équipe, ainsi que la présentation soignée de nos plats.

    Nous prenons bien en compte votre remarque sur le tartare de saumon. L’assaisonnement et la température de service sont des éléments essentiels, et nous allons redoubler d’attention pour garantir une expérience toujours plus savoureuse.

    Nous sommes enchantés que nos tagliatelles à la stracciatella vous aient conquis ! Un vrai concentré de gourmandise et de textures…

    Merci encore pour votre visite et votre sincérité. Nous espérons vous revoir bientôt pour vous faire (re)découvrir de nouvelles saveurs !

    Fanny, Service commercial Les Gustaves

  • Elé

    5 étoiles sur 5

    il y a 2 semaines

    Menu du jour soigné et très bon, service aux petits soins et accueil agréable! Nous reviendrons !

    (Translated by Google) Careful and very good daily menu, attentive service and pleasant welcome! We will come back!

    Réponse du propriétaire

    il y a 4 jours

    Chère Elé,

    Merci beaucoup pour votre retour enthousiaste !
    Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre menu du jour et l’attention de notre équipe.
    Chez Les Gustaves, on met du cœur dans l’assiette et dans le service !

    Nous avons hâte de vous revoir pour une nouvelle parenthèse gourmande ! À très bientôt !

    Fanny, Service commercial Les Gustaves

  • Marc-andré Mercier

    5 étoiles sur 5

    il y a 2 semaines

    J'y déjeune régulièrement. L'équipe est sympathique et compétente, les plats bons et genereux. Je recommande.

    (Translated by Google) I have lunch there regularly. The team is friendly and competent, the dishes good and generous. I recommend.

    Réponse du propriétaire

    il y a 4 jours

    Cher Monsieur Mercier,

    Un grand merci pour votre fidélité et votre recommandation !
    C’est toujours un plaisir de vous accueillir et de vous régaler avec nos plats généreux. Votre message motive toute l’équipe à continuer à faire de son mieux pour vous offrir le meilleur !

    À très bientôt chez Les Gustaves pour un nouveau déjeuner gourmand !

    Fanny, Service commercial Restaurant Les Gustaves

Adresse & Contact

Adresse

MERCURE AVIGNON GARE TGV
2 rue Mère Térésa
Avignon 84000

Horaires d'ouverture

Lundi 12:00 - 14:30, 19:00 - 22:30
Mardi 12:00 - 14:30, 19:00 - 22:30
Mercredi 12:00 - 14:30, 19:00 - 22:30
Jeudi 12:00 - 14:30, 19:00 - 22:30
Vendredi 12:00 - 14:30, 19:00 - 22:30
Samedi 12:00 - 14:30, 19:00 - 22:30
Dimanche 12:00 - 14:30, 19:00 - 22:30

Localisation du restaurant

Services

  • Espace non-fumeurs

  • Autres moyens de paiement

  • Animaux acceptés

  • Salon privé

  • Accès pour fauteuils roulants

  • Internet sans fil gratuit (WIFI)

  • Parking

  • Repas en bord de piscine

  • Rehausseurs disponibles (pour bébé)

  • Réservation conseillée

  • Climatisation

Restaurants à proximité

  • LE PATIO

    Avignon 84000 , France

    Avis clients: 4.1 étoiles sur 5, basé sur 151 commentaires

    Méditerranéenne, Terrasse

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  • CONFIDENTIEL

    Sorgues 84700 , France

    Avis clients: 4.4 étoiles sur 5, basé sur 1666 commentaires

    Régionale, Terrasse

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  • Restaurant Jeannette

    Cavaillon 84300 , France

    Régionale, Terrasse

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(*) Prix moyen du repas calculé sur la base d’une entrée et d’un plat ou d’un plat et d’un dessert, hors boissons, menu et offres promotionnelles. Le prix moyen n’est qu’une estimation, calculé en fonction des prix fournis par le restaurant. Selon les pays, le prix moyen peut inclure ou non toutes les taxes.