Quindici Trattoria Rouen

Nous étions déjà venus un soir et avions mangé des pâtes cacio e pépé qui étaient très bonnes. Nous y sommes retournés un midi : Nous étions très loin de la recette originale d'une sauce montée au pecorino. Les pâtes ont été servis dans une crème liquide au poivre. Pour moi le plat du jour dorade sébaste au légumes d'été : le poisson était tellement cuit qu'il était méconnaissable, les bords du filet roulotés et les légumes trempaient dans l'huile (à mon avis trop réchauffé). Lors de la desserte nous l'avons signalé et le chef est venu nous rendre visite. Il est revenu avec une sauce pour nous demander si c'est ce qui nous avait été servi. Nous lui avons dit que non... Et il n'y a pas de suite, et surtout pas un geste commercial ! Alors qu'il avait avoué avoir eu un problème de service. Une certaine mauvaise fois. Nous avons tenté le dessert : ne vous attendez pas à trouver des fraises dans la tartelette au fraises, mais une compote recouverte d'un crémeux à la vanille et de lanières de rhubarbe. (Translated by Google) We had already been there one evening and had cacio e pépé pasta, which was very good. We went back for lunch: It was a far cry from the original recipe of a pecorino sauce. The pasta was served in a liquid pepper cream. For me, the dish of the day: sea bream and redfish with summer vegetables: the fish was so cooked it was unrecognizable, the edges of the fillet were rolled, and the vegetables were soaking in oil (in my opinion, overheated). When we were leaving, we reported it, and the chef came to visit us. He came back with a sauce to ask if that was what we had been served. We told him no... And there was no follow-up, and especially not a goodwill gesture! Even though he had admitted to having experienced a service problem. A certain bad faith. We tried dessert: don't expect to find strawberries in the strawberry tartlet, but a compote topped with vanilla cream and rhubarb strips.

Nous avons adoré le restaurant, nous avons été super bien accueillies. (Translated by Google) We loved the restaurant, we were very well received.

So good we had to return twice. Great food, great service!