TRIBE TABLE
Bistronomie, Rooftop
Indisponible
Prochaines disponibilitésProchaines disponibilités
Indisponible
Restaurant gastronomique étoilé
Au coeur de la cité médiévale de Carcassonne
Jardin potager et miel de nos ruches
Vins de la région et cocktail signature
Découvrez La Barbacane, notre restaurant étoilé situé au coeur de la cité médiévale de Carcassonne. Savourez des mets raffinés élaborés avec des produits locaux et dégustez les meilleurs vins de la région dans un cadre enchanteur. Telle une parenthèse sereine, notre terrasse verdoyante offre une vue exceptionnelle sur la ville fortifiée.
Clin d'oeil à la barbacane, un ouvrage de fortification d'époque, notre restaurant centenaire se trouve au centre de la cité médiévale de Carcassonne. Imprégnez-vous de l'atmosphère historique des lieux en prenant place dans notre salle majestueuse, ornée de boiseries et de vitraux.
Notre chef puise son inspiration auprès des producteurs locaux et des pêcheurs de la Méditerranée, et prend plaisir à créer des recettes avec les légumes et les herbes du jardin potager. Goûtez notre plat signature : un filet de boeuf d'Aubrac et foie gras, carottes nouvelles et pommes dauphines aux truffes d'été, avec sauce périgourdine.
Prenez de la hauteur sur notre terrasse panoramique, et admirez la vue exceptionnelle sur les remparts et la bastide Saint-Louis. Profitez du calme des lieux pour siroter un Rigolo Spritz, cocktail signature à base de vermouth créé en collaboration avec la liquoristerie Cabanel à Carcassonne.
Offres disponibles
5 étoiles sur 5
il y a 2 joursMy husband and I had the set lunch menu in May.
The staff were impeccable, the venue was utterly stunning and the food quality unrivalled. The desert was by far the best we've ever had.
Taking in to consideration the high quality of food and service, the lunch menu seems incredibly good value. I've often spent a lot more on food that was nowhere near as good.
I'd absolutely recommend taking a glass of blanchette out on the terrace in the sun. The wine was delicious and the views made holiday memories that will last a lifetime!
5 étoiles sur 5
il y a 4 joursService great, it’s a long wait between courses. Don’t be scared of the menu: goat, pigeon etc.
5 étoiles sur 5
il y a 4 semainesExcellent dîner, rien à redire. Menu audacieux et extraordinaire qui mérite au moins 1 étoile. Accueil, service au top.
(Translated by Google) Excellent dinner, no complaints. Bold and extraordinary menu that deserves at least 1 star. Welcome, top service.
Chère Famille Bekier,
C’est un immense plaisir pour nous de recevoir votre avis si chaleureux.
Notre équipe travaille avec passion pour vous offrir toujours une expérience gastronomique inoubliable et de qualité.
Cela sera avec grande satisfaction que nous vous accueillerons à nouveau !
Très cordialement.
Sam Richez,
Directeur.
(Translated by Google) Dear Bekier Family,
It is an immense pleasure for us to receive your warm opinion.
Our team works with passion to always offer you an unforgettable, quality gastronomic experience.
It will be with great satisfaction that we welcome you again!
Very cordially.
Sam Richez,
Director.
5 étoiles sur 5
il y a 1 mois14 years ago we went here on our honeymoon. I still dream about the truffle cheese flower and chocolates
HOTEL DE LA CITE
Place Auguste Pierre Pont
Carcassonne 11000
Lundi | 12:30 - 14:00, 19:30 - 21:30 |
---|---|
Mardi | 12:30 - 14:00, 19:30 - 21:30 |
Mercredi | 12:30 - 14:00, 19:30 - 21:30 |
Jeudi | 12:30 - 14:00, 19:30 - 21:30 |
Vendredi | 12:30 - 14:00, 19:30 - 21:30 |
Samedi | 12:30 - 14:00, 19:30 - 21:30 |
Dimanche | 12:30 - 14:00, 19:30 - 21:30 |
Espace non-fumeurs
Carte de crédit
Autres moyens de paiement
Animaux acceptés
Internet sans fil gratuit (WIFI)
Parking
Rehausseurs disponibles (pour bébé)
Réservation conseillée
Climatisation
Bistronomie, Rooftop
Indisponible
Prochaines disponibilitésProchaines disponibilités
Avis clients: 4.3 étoiles sur 5, basé sur 142 commentaires
Française, Terrasse
Indisponible
Prochaines disponibilitésProchaines disponibilités
(*) Prix moyen du repas calculé sur la base d’une entrée et d’un plat ou d’un plat et d’un dessert, hors boissons, menu et offres promotionnelles. Le prix moyen n’est qu’une estimation, calculé en fonction des prix fournis par le restaurant. Selon les pays, le prix moyen peut inclure ou non toutes les taxes. ↩
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