Restaurants à Paris
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Blossom

Française

± 49 EUR*
4.7
(220)
Paris 75008,...

Prochaine disponibilité

Réservation au +33144941424

Blossom, une table élégante et engagée, au coeur de Paris

  • Une cuisine responsable célébrant les beaux produits de chaque saison

  • Un restaurant certifié Ecotable

  • Un duo féminin en cuisine, la cheffe Anaïs Foray et la cheffe pâtissière Shereen Khelif

  • Un patio agrémenté de fontaines pour s'évader aux beaux jours

Dans l'élégant écrin d'un ancien hôtel particulier, au coeur du bouillonnant quartier de la Concorde et du Faubourg Saint-Honoré, Blossom offre une table moderne et singulière. La salle, décorée par Didier Gomez, évoque un jardin d'hiver ouvert sur un délicieux patio. L'esprit jardin inspire à la cheffe Anaïs Foray une cuisine raffinée qui célèbre les richesses de la nature.

Elégante et résolument actuelle, Blossom est une adresse emblématique du Faubourg Saint-Honoré. Certifié Ecotable, Blossom propose une cuisine créative, tout à la fois gourmande et responsable. La carte valorise les beaux produits locaux, mariant plaisir et engagement, au gré des saisons et au plus près de la nature.

Audacieuse et passionnée, la cheffe Anaïs Foray est à l'affût de l'évolution des goûts et se plaît à surprendre. Sa lotte en cuisson douce, carottes nouvelles et poireaux aux agrumes, aïoli à l'ail confit, citron et gingembre enchante par l'harmonie des saveurs tout comme son quasi de veau français, broccoletti à la flamme et mousseline de céleri au zaatar et jus de veau. Chaque saison apporte sa tonalité, jusque dans le Saint-Honoré, dessert signature de la Cheffe pâtissière Shereen Khelif.

Aux beaux jours, le patio agrémenté de fontaines séduit par son charme de jardin secret. Un rendez-vous incontournable !

Menu

Types de menu :

  • Menu végétarien
  • Menu enfant

Une cuisine moderne qui allie avec élégance, gastronomie et engagement

Un duo féminin en cuisine

Formée à la haute gastronomie dans des restaurants de renommée internationale, Anaïs Foray défend une cuisine actuelle et responsable. De ses expériences à l'étranger, elle a rapporté des savoir et des inspirations qui subliment nos produits de terroirs. Talentueuse et engagée, Anaïs Foray a reçu le prix Trofémina récompensant les femmes d'exception.
A ses côtés, la cheffe pâtissière Shereen Khelif renouvelle l'art du dessert par des touches florales, végétales ou épicées dont elle seule a le secret.

Le goût de la nature

Le nom du restaurant, Blossom, exprime l'attachement à la nature, à sa beauté délicate et au respect de sa fragilité. La carte privilégie les mets de saison, le bio et le local. Elle fait la part belle au végétal qui quitte son statut d'accompagnement pour devenir l'inspiration-même des plats.

Avis

"Avis clients: 4.7 étoiles sur 5, basé sur 220 commentaires"

  • Vincent de MONTEIRO

    5 étoiles sur 5

    il y a 1 jour

  • vanessa meilhaud

    5 étoiles sur 5

    il y a 2 jours

    Lieu très agréable et élégant . . Service parfait et cuisine excellente . Je recommande ce lieu

    (Translated by Google) Very pleasant and elegant place. . Perfect service and excellent cuisine. I recommend this place

  • Erle-Xavier CARN

    4 étoiles sur 5

    il y a 3 jours

    Très bonne table. Service attentif et efficace.

    (Translated by Google) Very good table. Attentive and efficient service.

  • Charles Lenzer

    4 étoiles sur 5

    il y a 2 semaines

    Très grande amabilité du service
    Cuisine gourmande et pas excentrique
    Prix justifiés voir raisonnable
    Nous y retournerons

    (Translated by Google) Very friendly service
    Gourmet and not eccentric cuisine
    Prices justified or reasonable
    We will return

Adresse & Contact

Adresse

Sofitel Paris le Faubourg
15, rue Boissy d'Anglas
Paris 75008

Réservations

+33144941424
blossom.paris@sofitel.com

Horaires d'ouverture

Lundi 12:00 - 14:30, 19:00 - 21:30
Mardi 12:00 - 14:30, 19:00 - 21:30
Mercredi 12:00 - 14:30, 19:00 - 21:30
Jeudi 12:00 - 14:30, 19:00 - 21:30
Vendredi 12:00 - 14:30, 19:00 - 21:30
Samedi Fermé
Dimanche Fermé

Fermé

Du 01/08/2021 au 31/08/2021

Localisation du restaurant

Services

  • Espace non-fumeurs

  • Carte de crédit

  • Autres moyens de paiement

  • Animaux acceptés

  • Accès pour fauteuils roulants

  • Internet sans fil gratuit (WIFI)

  • Parking

  • Rehausseurs disponibles (pour bébé)

  • Réservation conseillée

  • Climatisation

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    Paris 75008 , France

    Avis clients: 4.6 étoiles sur 5, basé sur 51 commentaires

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(*) Prix moyen du repas calculé sur la base d’une entrée et d’un plat ou d’un plat et d’un dessert, hors boissons, menu et offres promotionnelles. Le prix moyen n’est qu’une estimation, calculé en fonction des prix fournis par le restaurant. Selon les pays, le prix moyen peut inclure ou non toutes les taxes.