Recette
Douceur de lait et cacao
Cette recette du chef Erwan Grenouilleau-Pavageau mêle confiture de lait et crémeux de chocolat noir.
Pour tous les goûts, tous les moods
Pour satisfaire votre soif de découverte, voici une sélection d’adresses prêtes à faire voyager vos papilles !
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Recette
Daube de poulpe à la provençale et frites de panisse aux olives
ibis Thalassa Hyères Plage - Atelier Provence - Guillaume Carn -
Recette
Croustillant de saumon à l’italienne
Le saumon nordique rencontre les saveurs méditerranéennes dans cette entrée fraîche et gourmande qui sent bon les vacances. -
Recette
Crémeux d'orange sanguine et croustillant tonka
Cette recette de dessert légère en sucre laisse toute la place au goût authentique des ingrédients. Une approche chère à Juliette Clavier, cheffe pâtissière. -
Recette
Comme une forêt-noire
Cette recette de dessert signée Sarah Ifrah Ohana revisite la traditionnelle forêt-noire avec une note des plus croustillantes. -
Recette
Cheesecake au yuzu
Le restaurant parisien nous fait voyager jusqu’à Tokyo avec ce parfait exemple de cuisine fusion. -
Recette
Cheesecake aux agrumes
Une recette de cheesecake légère et sans cuisson, avec une note de chocolat blanc, signée Quentin Lechat -
Recette
Chaussons d’Agneau de Pauillac
Novotel Bordeaux Centre - Les Décantés - Chef Laurent Leturque
